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CRETONS AU POULET
GOÛTEUX
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PRÉPARATION
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Dans un chaudron sur feu moyen, mettre tous les
ingrédients et bien mélanger.
Faire mijoter à feu doux pendant 1 heure en
brassant régulièrement pour éviter que ça colle.
Ce sera prêt lorsque vous raclerez la viande
avec une cuillère de bois et qu’elle ne
reprendra pas sa position.
Allonger le temps de cuisson si nécessaire. |
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Lorsque cuit, prendre un pied mélangeur et
réduire les cretons jusqu’à l’obtention d’une
texture crémeuse, selon votre goût.
Mettre dans des plats de plastique et
réfrigérer.
Ils se conserveront de 5 à 7 jours au
réfrigérateur et se congèlent très bien..
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Jardinage
Autosuffisance Québec |
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Recettes des
Autosuffisants |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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1 oignon râpé
2 branches de céleri râpées
1 livre de poulet haché
1 tasse de lait
1 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de mie de pain défaite
Sel et poivre au goût
1/4 cuillère à thé de cannelle
1/4 cuillère à thé de clou de girofle
1/4 cuillère à thé de muscade moulue
1/4 cuillère à thé de thym
1/4 cuillère à thé de piment de la
Jamaïque |
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Autre Recette |
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Pizza mexicaine |
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Tout de même d'origine américaine et aux
saveurs de taco, cette pizza se
distingue par la présence d'olives et
d'oignons verts ou échalotes tranchées. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Saucisses de chevreuil ou
d'orignal |
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Quand des saveurs de grands gibiers se
retrouvent dans une saucisse fait maison
avec un choix d'épices de caractère. |
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Voir la
recette |
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