 |
FLANC DE PORC
DANS FRITEUSE À AIR OU AIR FRYER
|
 |
|
| |
|
|
|
| |
 |
|
|
|
|
|
PRÉPARATION
: |
|
|
| |
Préchauffer la friteuse à 385 F.
Mettre le flanc de porc dans un bol et mélanger
avec le sel et poivre.
Mettre les flancs dans la friteuse et cuire 20
minutes en brassant tous les 5 minutes.
Dans un robot culinaire mettre tous les
ingrédients à l'exception du mélange d'eau et
fécule de maïs et apporter en purée. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Verser dans un bol et rajouter et fouetter le
mélange d'eau et fécule de maïs.
Verser dans un chaudron et porter à ébullition
sur feu moyen élevé, ensuite baisser le feu à
moyen bas et bouillir jusqu'à ce que le tout
épaississe.
Enlever du feu, mettre la viande dans un bol et
verser la sauce par dessus tout en bien
mélangeant.
Servir avec des morceaux d'échalotes.
Voir la recette en photos
ci-dessous |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
| |
|
Joindre le Groupe Facebook de
Jardinage Québec |
|
Joindre le Groupe Facebook des
Recettes de Pépére |
|
| |
Jardinage Québec - Plantes Jardins Bricolage Autosuffisance Recyclage |
|
|
|
|
|
| |
| |
|
|
| |
| |
| -
Photos de la Recette - |
| |
 |
|
|
| |
 |
|
|
| |
|
|
| |
 |
|
|
| |
|
|
| |
 |
|
|
| |
 |
|
|
| |
 |
|
|
| |
 |
|
|
|
|
 |
|
|
| |
 |
|
|
| |
 |
|
|
| |
| |
| |
|
|
 |
- Réjean Michaud (Pépére)
-
|
| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
|
www.jardinage-quebec.com/recettes |
|
|
|
|
Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
|
|
|
|
| |
|
INGRÉDIENTS : |
| |
| |
|
|
|
|
|
1 livre de flanc de porc coupé 1 pouce
1 cu à thé de sel
1/2 cu à thé de poivre noir
1 échalote hachée au goût
Sauce gingembre
1 cu à thé de gingembre
2 gousses d'ail hachées fin
1 échalote hachée finement
2 petit piment rouge haché finement
1 mandarine
1/8 tasse de syrop d'érable
1/4 tasse sauce soya
1 cu à thé de sauce worcestershire
1/2 cu à thé de sel de mer
1 cu à thé de sucre brun
2 cu à soupe de fécule de maïs mélangée
dans 1 cu à soupe d'eau |
| |
|
| |
|
| |
|
|
| |
|
| |
| |
|
|
|
Autre Recette |
 |
|
|
Carrés au caramel Yum Yum |
| |
|
| |
Un gâteau à la texture velouté et
irrésistiblement savoureux. |
| |
|
| |
Voir la
recette |
 |
|
| |
|
|
|
| |
| |
|
Autre Recette |
 |
|
|
Fudge au Beurre d'arachide
facile |
| |
|
| |
Quand faire du bon fudge au beurre
d'arachide devient un jeu d'enfants. |
| |
|
| |
Voir la
recette |
|
|
| |
| |
|
|
| |
|
| |
| |
|
|
| |
| |
|
