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GAUFRES MAISON
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PRÉPARATION
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Tamiser la farine, le sel et le sucre dans un
grand bol. |
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Faire un puits dans le
milieu et y battre le beurre, le lait, le sucre
et le jaune d'œuf jusqu'à ce que vous obtenez
une pâte lisse. |
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Ajouter 1 tasse de farine et 1/4 de tasse
d'huile d'olive. Brasser 3 ou 4 fois pour bien
humecter toute la farine. |
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Dans un petit cul de
poule, battre le blanc d'œuf au fouet métallique
jusqu'à ce qu'il forme des pics fermes et
mélanger avec votre pâte. |
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Faire chauffer votre
gaufrier sur feu modéré. |
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Mettre un peu de
beurre, et verser 2 cuillères à soupe de pâte au
milieu de celui-ci. |
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Faire cuire pendant 2 à
3 minutes de chaque côté. |
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Photos de la Recette - |
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