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JAMBON À LA
BIÈRE ET SIROP D'ÉRABLE
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PRÉPARATION
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Placer la grille dans le bas du four et
préchauffer à 350 F.
Déposer le jambon dans une grande cocotte allant
au four, mettre tous les ingrédients dans un bol
et bien mélanger; verser sur le jambon. |
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Couvrir et cuire 2 heures, retirer le couvercle
et poursuivre la cuisson 1 heure en arrosant
fréquemment le jambon avec son jus de cuisson.
Réserver le jambon sur une planche de service et
faire réduire le bouillon de moitié.
Trancher le jambon et le servir avec le jus de
cuisson. |
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Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Recettes de Pépére |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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1 jambon fumé dans l'épaule avec l'os
2 tasses de sirop d'érable
1 bière au goût
2 tasses de cidre de pomme ou jus
Poivre noir moulu au goût |
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Autre Recette |
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Pain baguette |
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Vous ne saviez pas comment faire du pain
baguette, maintenant vous pouvez
facilement le faire. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Quesadillas cheeseburger |
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Un hamburger à la mexicaine dont la
garniture contenant, entre autres, bœuf,
fromages et cornichons se retrouve dans
une tortilla. |
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Voir la
recette |
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