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RECETTE DE
MARINADE POUR POULET BBQ
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PRÉSENTATION
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Pépére nous présente sa recette de marinade pour
poulet BBQ, une préparation maison toute simple
qui donne au poulet une belle couleur dorée et
beaucoup de goût. Composée de seulement quatre
ingrédients, cette marinade au beurre et au
vinaigre s’applique directement sur le poulet
pendant la cuisson au barbecue. Une belle
recette à essayer pour obtenir un poulet grillé
savoureux et bien doré! |
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PRÉPARATION
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Mélanger tous les ingrédients dans un chaudron
sur la cuisinière, sans faire bouillir.
Lorsque le beurre est fondu, brasser jusqu’à ce
que le sel soit complètement dissous.
Verser la marinade dans une bouteille munie d’un
bouchon percé. |
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Jardinage
Autosuffisance Québec |
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Recettes des
Autosuffisants |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS :
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3/4 tasse de
gros sel
4 tasses de vinaigre
1/2 lb de beurre
2 tasses d’eau |
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Recette à découvrir |
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Herbes salées maison |
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Une recette traditionnelle québécoise
facile à préparer avec des échalotes, du
céleri, des carottes, du persil, du
thym, de la sarriette et du gros sel. Ce
mélange maison permet de conserver les
saveurs des légumes et des fines herbes
tout en créant un assaisonnement
savoureux. Idéal pour relever les
soupes, sauces, ragoûts et plats
mijotés. Une excellente façon de
profiter des récoltes du potager plus
longtemps. |
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Voir la
recette |
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Recette à découvrir |
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Pain aux beignets à la cannelle |
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Découvrez un délicieux pain dessert
moelleux recouvert d’une garniture de
sucre et de cannelle rappelant la saveur
des beignets à la cannelle. Facile à
préparer avec du babeurre, du beurre, de
la muscade et de la vanille, cette
recette maison est parfaite pour le
déjeuner, la collation ou le dessert.
Une gourmandise simple, parfumée et
réconfortante à cuisiner au four. |
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Voir la
recette |
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