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RECETTE DE MUFFINS MORNING GLORY

 
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Muffins morning glory
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MUFFINS MORNING GLORY

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Muffins morning glory
 
PRÉPARATION :
 
  Préchauffez le four à 400 F et graisser un moule à muffin.
 
  Dans un bol bien mélanger les farines, sucre, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle, gingembre et le sel.
 
  Rajouter et bien mélanger la compote de pomme, huile, pommes et vanille. Ensuite carottes, raisins, coconut et noix, bien mélanger et diviser en part égale dans le moule à muffin.
 
 
  Mettre au four et cuire 10 minutes.
 
  Réduire le feu à 350 F et cuire un autre 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
 
  Sortir et laisser refroidir quelques minutes et démouler.


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Recette de muffins 
 
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Les Recettes de Pépére - Réjean Michaud
- Réjean Michaud (Pépére) -
Collaborateur Certifié de Jardinage Autosuffisance Québec
www.jardinage-quebec.com/recettes
 
Jardinage Autosuffisance Québec vous présente des recettes uniques afin de favoriser l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien notre collaborateur Pépére : « Enjoy! »
 
INGRÉDIENTS :
 
 
  1 1/2 tasse de farine de blé entier
  1/2 tasse de farine
  3/4 tasse de sucre brun
  1 cu à soupe de poudre à pâte
  2 cu à thé de bicarbonate de soude
  1 cu à thé de cannelle
  1/2 cu à thé de gingembre
  Sel au goût
  3/4 tasse de compote de pomme
  1/2 tasse d'huile de coconut
  1 pomme râpée
  2 tasses de carottes râpées
  1 cu à soupe de vanille
  1/2 tasse de raisins ou canneberges
  1/2 tasse de coconut râpée
  1/2 tasse de noix de Grenoble hachés au goût
   
   
 
 
 
 
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