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RECETTE DE MUFFINS ZUCCHINI SANTÉ

 
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MUFFINS AUX COURGETTES OU ZUCCHINIS SANTÉ

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Recette de muffins aux zucchinis ou courgettes
 
PRÉPARATION :
 
  Préchauffer le four à 350 degrés F et graisser un moule à muffins.
 
  Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
 
  Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le sirop d’érable, le lait, l’huile de coco et l’extrait de vanille.
 
 
 
 
  Bien mélanger avec le mélange d’ingrédients secs, rajouter le zucchini, l’avoine et noix.
 
  Repartir la pâte dans votre moule a muffins.
 
  Saupoudrer d’avoine supplémentaire sur le dessus.
 
  Cuire pendant 20 minutes.


Voir la recette en photos ci-dessous
 
   
 
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Muffins Zucchini 
 
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Recette de Muffins aux courgettes 
 
 
 
Muffins Zucchini 
 
Recette de Muffins Zucchini 
 
Recette de Muffins Zucchini 
 
 
 
 
Les Recettes de Pépére - Réjean Michaud
- Réjean Michaud (Pépére) -
Collaborateur Certifié de Jardinage Autosuffisance Québec
www.jardinage-quebec.com/recettes
 
Jardinage Autosuffisance Québec vous présente des recettes uniques afin de favoriser l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien notre collaborateur Pépére : « Enjoy! »
 
INGRÉDIENTS :
 
 
   
  1 2/3 tasse de farine de blé entier
  1 cuillère à thé de poudre à pâte
  1 c. à thé de bicarbonate de soude
  1 cuillère à thé de cannelle moulue
  1/2 cuillère à thé de sel
  1 oeuf
  1/2 tasse de sirop d’érable
  1/2 tasse de lait
  1/4 tasse d’huile de coco ou compote de pomme
  1 cuillère à thé de vanille
  1 1/2 tasse de zucchini râpé
  1/3 tasse de flocons d’avoine
  1/2 tasse de noix de Grenoble ou pépites de chocolat noir
   
   
   
 
 
 
 
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