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RECETTE DE
PAIN AUX BEIGNETS À LA CANNELLE
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PRÉSENTATION
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Pépére nous présente sa recette de pain aux
beignets à la cannelle, un délicieux pain
dessert moelleux et parfumé qui rappelle les
saveurs réconfortantes des beignets à la
cannelle. Avec sa garniture généreuse de sucre
et de cannelle, son petit goût de muscade et sa
texture tendre grâce au babeurre, ce pain maison
est parfait pour accompagner un bon café, servir
au déjeuner ou combler une envie de dessert. Une
recette facile qui risque de disparaître
rapidement une fois déposée sur la table! |
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PRÉPARATION
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Préchauffer le four à 350 °F et graisser un
moule à pain.
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte,
le bicarbonate de soude, la muscade et le sel
dans un grand bol.
Fouetter les œufs, le babeurre, le beurre fondu
et la vanille dans un autre bol.
Incorporer les ingrédients liquides au mélange
de farine et bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule à pain. |
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Mélanger le sucre cristallisé et la cannelle
dans un petit bol.
Saupoudrer uniformément le mélange de sucre et
de cannelle sur la pâte.
Cuire au four pendant 50 à 60 minutes, ou
jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en
ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule pendant 10
minutes.
Transférer sur une grille et laisser refroidir
complètement.
Voir la recette en étapes photos
ci-dessous
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS :
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2 tasses de
farine
1 tasse de sucre blanc
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé de sel
2 gros œufs
1 tasse de babeurre
1/2 tasse de beurre fondu
1 c. à thé de vanille |
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Pour la
garniture : |
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1/4 tasse de
sucre cristallisé
2 c. à thé de cannelle |
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Marinade pour poulet BBQ |
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Découvrez une marinade maison simple
pour préparer un poulet BBQ doré, tendre
et savoureux. À base de vinaigre, de
beurre, de gros sel et d’eau, elle
s’utilise directement pendant la cuisson
sur le barbecue. Facile et rapide à
préparer, cette marinade pour poulet
apporte beaucoup de goût avec seulement
quatre ingrédients. Une recette idéale
pour réussir un délicieux poulet grillé
maison. |
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Voir la
recette |
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Herbes salées maison |
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Une recette traditionnelle québécoise
facile à préparer avec des échalotes, du
céleri, des carottes, du persil, du
thym, de la sarriette et du gros sel. Ce
mélange maison permet de conserver les
saveurs des légumes et des fines herbes
tout en créant un assaisonnement
savoureux. Idéal pour relever les
soupes, sauces, ragoûts et plats
mijotés. Une excellente façon de
profiter des récoltes du potager plus
longtemps. |
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Voir la
recette |
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