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POITRINES DE POULET
FARCIES AUX CANNEBERGES ET BRIE
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PRÉPARATION
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Préchauffer le four à 375°F.
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, trancher
soigneusement chaque poitrine de poulet
horizontalement pour créer une poche, en prenant
soin de ne pas la couper complètement.
Assaisonner l'intérieur et l'extérieur avec les
épices et farcir chaque poitrine de quelques
tranches de brie, de canneberges et d'un peu
d'épinards. |
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Appuyer doucement sur
la garniture pour la maintenir en place.
Dans une poêle allant au four, chauffer l'huile
d'olive à feu moyen.
Ajouter les poitrines de poulet farcies et
saisir de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient
dorées, environ 2-3 minutes de chaque côté, puis
arroser de miel.
Mettre la poêle dans le four et cuire pendant 15
à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit
bien cuit et doré.
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Recettes de Pépére |
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Jardinage Québec - Plantes Jardins Bricolage Autosuffisance Recyclage |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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4 poitrines de
poulet désossées
Sel et poivre au goût
1/3 tasse de canneberges fraîches ou
séchées
4 oz de fromage Brie, tranché
1/2 tasse d'épinards frais hachés
2 cu à soupe d'huile d'olive
1 cu à soupe de romarin frais haché
1 cu à soupe de thym frais haché
2 cuillères à soupe de miel |
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Autre Recette |
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Spaghetti aux crevettes |
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Quand les crevettes au paprika et une
sauce à la thaï viennent donner du
caractère à des pâtes. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Tarte aux pommes Anne Bellefleur |
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Anne Bellefleur Shauan nous présente sa
recette de tarte aux pommes
confectionnée avec la variété Granny
Smith. |
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Voir la
recette |
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