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PORC À LA BIÈRE
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PRÉPARATION
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Préchauffer le four à 350 °F.
Dans un bol, bien mélanger les ingrédients pour
la sauce et mettre de côté.
Prendre la longe de porc et avec un couteau.
Couper de moitié celle-ci sur la largeur.
Y insérer deux tranches de bacon entre les
morceaux.
Refermer la viande en y passant des bâtons pour
brochettes sur la longueur.
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Mettre les oignons dans la casserole, le morceau
de viande par-dessus.
Verser la sauce et couvrir.
Cuire au four 30 minutes.
Retirer et mettre les patates, et les carottes.
Couvrir et cuire au four 40 minutes ou jusqu'à
ce que les légumes soient bien cuits.
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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4 à 5 patates
coupées en deux
5 à 6 carottes tranchées grossièrement
2 gros oignons hachés grossièrement
4 livres longe de porc
2 livres de bacon |
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SAUCE |
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Sel et poivre
noir au goût
2 cu à soupe de moutarde préparée
2 cu à soupe de sauce soya
1 cu à soupe de graines de moutarde
1 cu à thé de paprika
2 bières au goût |
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Autre Recette |
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Gâteau aux pommes |
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Pour toute la chaleur et le goût de
pomme d'un gâteau facile à
confectionner. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Bonbons aux biscuits soda |
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Quand on transforme un simple biscuit
soda en bonbon chocolaté. |
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Voir la
recette |
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