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RECETTE DE PORC À LA JARDINIÈRE DE PÉPÉRE

 
 
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PORC À LA JARDINIÈRE DE PÉPÉRE

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Recette de Jardinière
 
PRÉPARATION :
 
  Préchauffer le four à 350 degrés F.
 
  Dans une petite rotissoire j'ai mis par rangée:
 
 
  • Couper et disposer le roti de porc en cube et assaisonné avec du sel, poivre et épices italiennes au goût.
  • Couper le céleri et disposer.
  • Couper les piments en morceaux et disposer.
  • Couper les champignons et disposer.
  • Couper les oignons et disposer.
  • Couper les carottes et disposer.
  • Couper les pommes de terre en tranches et disposer en 2 rangées.
  • Étendre une boîte de tomates italiennes en dés.
 
 
 
  Le céleri, les oignons et les carottes peuvent être coupés au robot.
 
  À chaque 2 rangées mettre du sel, du poivre et des épices italiennes au goût.
 
  Les légumes vont produire leur propre jus.
   
  Mettre au four à 350 degrés, pour 1 heure et demi à 2 heures.



Voir la recette en photos ci-dessous
 
 
 
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Les Recettes de Pépére - Réjean Michaud
- Réjean Michaud (Pépére) -
Collaborateur Certifié de Jardinage Autosuffisance Québec
www.jardinage-quebec.com/recettes
 
Jardinage Autosuffisance Québec vous présente des recettes uniques afin de favoriser l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien notre collaborateur Pépére : « Enjoy! »
 
INGRÉDIENTS :
 
 
  3 rotis de porc
  1 1/2 gros pied de céleri
  4 piments moyens de couleurs
  2 boîtes de champignon
  2 gros oignons
  4 grosses carottes
  Pommes de terre
  1 boîte de tomates italiennes en dés
  Sel, poivre, épices italiennes
   
   
 
 
 
 
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