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POULET FRIT DU
SUD
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PRÉPARATION
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Préchauffer de l'huile végétale dans une
friteuse à 365F.
Dans un bol, battre les oeufs et le lait
ensemble.
Combiner la farine avec l'ail, le sel, le
poivre, les épices à volaille et le paprika dans
un
grand sac en plastique.
Mettre le poulet dans le sac et brasser pour
qu'il y ait de la farine partout sur le poulet. |
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Saucer le poulet dans le mélange d'oeuf puis
remettre dans le sac et bien brasser.
Avec précaution, mettre les morceaux de poulet
enfarinés dans la friteuse et apporter à
une belle couleur brune.
Baisser la chaleur à moyen-élevé et frire
jusqu'à cuit, soit une vingtaine de minutes.
Sortir et laisser égoutter sur du papier essuie
tout.
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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2 oeufs battus
1 tasse de lait
2 c. à thé de paprika
1/2 c. à thé d'épices à volaille
4 c. à thé de poudre d'ail
2 c. à thé de poivre noir
2 tasses de farine
4-6 morceaux de poulet au goût |
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Autre Recette |
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Muffins aux flocons d'avoine
banane chocolat |
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Un judicieux mélange de céréales et de
saveurs sucrées qui rendent ces muffins
très textutrés si consistants. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Barres d'avoine à l'érable et
cassonade |
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Une barre collation ou dessert à saveur
de cannelle et de coconut facile à
préparer. |
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Voir la
recette |
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