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POULET TERIYAKI
ET ANANAS
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PRÉPARATION
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Préchauffer le four à 350 °F.
Couper deux feuilles de papier d’aluminium et
les déposer à plat dans une casserole allant au
four.
Faire dorer les deux côtés des poitrines de
poulet dans une poêle chaude avec un peu
d’huile.
Déposer les poitrines de poulet au centre des
feuilles de papier d’aluminium.
Arroser d’huile d’olive puis assaisonner de sel
et de poivre.
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Garnir les poitrines de morceaux d’ananas, de
poivron rouge, de carottes et de courgettes.
Verser uniformément la sauce teriyaki sur le
poulet et les légumes.
Placer la casserole à découvert dans le four et
cuire de 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le
poulet soit bien cuit.
Retirer du four, déposer dans des assiettes et
garnir avec les échalotes..
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Recettes des
Autosuffisants |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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2 poitrines de
poulet désossées et sans peau
1 tasse de morceaux d’ananas
1/2 tasse de sauce teriyaki
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 poivron rouge coupé en cubes
1 carotte finement tranchée
1 courgette coupée en fines tranches
2 échalotes coupées
Sel et poivre au goût
Papier d’aluminium pour la cuisson |
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Autre Recette |
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Pico de Gallo - Salsa fresca |
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Une salsa rien de moins que mexicaine
connue aussi sous le nom de « salsa
fresca » qui signifie « sauce fraîche »
en français. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Rôti de longe de porc dans sa
sauce |
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Cuites dans une cocotte au four et bien
assaisonnées avec un rub du tonnerre,
ces longes de porc accompagnées de
légumes ont du caractère. |
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Voir la
recette |
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