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RAGOÛT AU
POULET
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PRÉPARATION
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PÂTES À RAGOÛT (STEW)
Dans un bol, mettre tous les ingrédients et bien
mélanger à l’aide d’une fourchette pour former
une pâte.
Réserver. |
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RAGOÛT (STEW)
Prendre un gros chaudron, et faire bouillir la
poitrine de poulet.
Désosser le poulet et couper en cubes.
Garder le bouillon de poulet et porter à
ébullition.
Ensuite, y ajouter les patates, les carottes,
les oignons, la sarriette et le sel de céleri.
Saler et poivrer au goût.
Faire cuire à feu doux pendant 35 minutes.
Ajouter les cubes de poulet, porter à ébullition
et faire cuire un 10 minutes additionnelles.
Prendre la pâte préparée à l’aide de deux
cuillères et laisser tomber dans l’eau
bouillante.
Cuire pendant 10 minutes.
À la fin, vous pouvez épaissir votre bouillon en
saupoudrant de la farine tout en brassant et
jusqu’à ce que vous y obtenez la consistance
désirée.
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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INGREDIENTS - RAGOÛT (STEW)
4 grosses patates coupées en cubes
1 carotte coupée en petits morceaux
1 gros oignon coupé en petits morceaux
1 grosse poitrine de poulet cuite,
désossée et coupée en cubes
1 cuillère à soupe de sarriette
2 cuillères à soupe de base de poulet
Sel de céleri au goût
Sel et poivre au goût |
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INGREDIENTS -
PÂTES À RAGOÛT (STEW)
1 tasse de farine
1/2 tasse d’eau
1 cuillère à thé de poudre à pâte
Sel de céleri au goût
Sel et poivre au goût |
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Autre Recette |
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Pogo |
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Enrober une saucisse à Hot dog et la
frire pour créer vous même un super Pogo
maison. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Tarte au sirop d'érable et à la
crème |
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Quand la douce saveur du sirop d'érable
se transporte dans une tarte à la crème. |
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Voir la
recette |
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