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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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5 lbs de
chevreuil ou orignal haché
2.5 lbs de porc haché
1 livre de bacon haché
1 gros oignon haché finement
2 c. à soupe de sauge
1 c. à thé épices pour steak
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de poudre d'ail
1 c. à soupe de poivre noir moulu
1/2 c. à thé de piment de Jamaïque
1 1/2 tasse de persil frais haché
finement
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé de cerfeuil
1 c. à thé de fenouil
1/4 c. à thé de marjolaine
1/2 c. à thé de sarriette
4 c. à soupe d'eau
3 c. à soupe de sirop d'érable
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de cassonnade blonde
2 gros œufs fouettés |
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Autre Recette |
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Porc effiloché |
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Une viande de rôti de porc tendre et
assaisonnées à merveille pouvant
s'assoir sur le type de pain désiré. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Pizza mexicaine |
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Tout de même d'origine américaine et aux
saveurs de taco, cette pizza se
distingue par la présence d'olives et
d'oignons verts ou échalotes tranchées. |
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Voir la
recette |
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