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SAUTÉ AUX
LÉGUMES ET POULET AIGRE DOUX
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PRÉPARATION
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Dans un petit bol, combiner le bouillon avec la
cassonade, le vinaigre, la sauce soya, le
ketchup et la fécule de maïs.
Réserver.
Dans une grande poêle antiadhésive ou un wok,
chauffer l'huile à feu vif.
Faire sauter les lanières de poulet de 2 à 3
minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient perdu leur
teinte rosée.
Ajouter les légumes. |
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Cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les
légumes soient mi-tendres, mi-croquants, en
remuant souvent.
Incorporer l'ail.
Cuire 30 secondes ou jusqu'à ce qu'il commence à
dégager son arôme.
Ajouter l'ananas et le mélange de bouillon;
cuire en remuant jusqu'à ce que le tout bouille
et ait épaissi.
Servir sur le riz préparé.
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Recettes de Pépére |
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Jardinage Québec - Plantes Jardins Bricolage Autosuffisance Recyclage |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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1 tasse de bouillon de poulet
1/4 de tasse de sucre brun
1/4 de tasse de vinaigre de cidre
2 cu à soupe de soya
2 cu à soupe de ketchup
2 cu à soupe de fécule de maïs
2 cu à soupe d'huile végétale
1 1/8 lb de poitrines de poulet,
désossées, coupées en lanières
1 sac de mélange de légumes asiatique
surgelés ou légumes aux goûts frais
2 gousses d'ail émincées
1 boîte de petits ou de gros morceaux
d'ananas, égouttée
1 1/2 tasse de riz à grains longs
blancs, cuits et chauds |
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Autre Recette |
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Mousse au beurre d'arachide |
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Une mousse dessert onctueuse au beurre
de peanuts. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Biscuits au beurre d'arachide |
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Un biscuit collation-dessert goûteux au
beurre de peanuts. Préparation et
ingrédients! |
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Voir la
recette |
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