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RECETTE DE SOUPE À L'ORGE ET AU BOEUF

 
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Soupe à l'orge et au boeuf
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Chapeau de chef - Les recettes du Pépére

SOUPE À L'ORGE ET AU BOEUF

Chapeau de chef - Les recettes du Pépére
 
 
Recette de Soupe à l'Orge au Boeuf
 
PRÉPARATION :
 
  Mettre tous les ingrédients dans un grand chaudron.

Apporter à ébullition.
 
 
 
 
 
  Réduire la température à 4-5 (moyen) et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à ce que l'orge soit bien cuit.


Voir la recette en photos ci-dessous
 
 
 
  enjoy
 
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Recette de Soupe à l'Orge et au Boeuf 
 
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Recette de Soupe à l'Orge et au Boeuf 
 
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Les Recettes de Pépére - Réjean Michaud
- Réjean Michaud (Pépére) -
Collaborateur Certifié de Jardinage Autosuffisance Québec
www.jardinage-quebec.com/recettes
 
Jardinage Autosuffisance Québec vous présente des recettes uniques afin de favoriser l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien notre collaborateur Pépére : « Enjoy! »
 
INGRÉDIENTS :
 
 
 
   
  12 tasses d'eau
3 tasses de bouillon de boeuf (bouillon d'un rôti très bon)
1-2 tasses de bœuf, haché grossièrement (restant de rôti)
1 oignon haché au goût
1 branche de céleri hachée au goût
1 carotte hachée au goût
1 sac 459 g d'orge perlée
Sel et poivre au goût
   
   
   
 
 
 
 
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