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STEAK SALISBURY
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PRÉPARATION
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Dans un bol bien mélanger le bœuf, 1/4 tasse de
bouillon, chapelure, l'œuf, sel et
poivre et faire 6 boulettes de viande.
Dans une poêle, faire rôtir les oignons dans le
beurre à peu près 4-5 minutes.
Lorsque cuit, enlever les oignons et mettre de
côté. |
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Dans la même poêle, faire rôtir les boulettes de
viande pour 3-5 minutes.
Dans un autre bol mélanger le reste de bouillon
de bœuf, farine, ketchup, Worcestershire,
moutarde sèche et l'eau, mettre de côté.
Ajouter ce mélange par-dessus les boulettes et
rajouter les oignons.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à
consistance désirée.
Servir avec patates pilées et légumes au goût.
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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2 c à soupe de
beurre
1 oignon en tranchés minces
4-5 tasses de bouillon de bœuf
1 1/2 livre de bœuf haché
1 1/2 tasse de chapelure
1 oeuf
Poivre et sel au goût
1 c. à soupe de farine
1/4 tasse de ketchup
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
1/2 c. à thé de moutarde sèche
1/3 tasse d'eau |
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Autre Recette |
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Pain au citron et graines de
pavot |
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Un cake ou pain citronné que l'on peut
aussi bien servir au déjeuner ou comme
dessert. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Muffins double chocolat |
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Pour un dessert ou une collation
passe-partout aux brisures de chocolat. |
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Voir la
recette |
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