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RECETTE DE SUCRE À LA CRÈME L & A

 
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Sucre à la crème L & A
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SUCRE À LA CRÈME L & A

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Recette de Sucre à la crème L & A
 
PRÉPARATION :
 
 
  Graisser avec de la margarine une tôle à biscuits avec rebord et mettre de côté.

Dans un grand chaudron bien mélanger le sucre avec les crèmes.

Mettre sur le poêle à feu médium élevé et porter à ébullition.

Baisser à médium bas et cuire jusqu'à ce qu'un thermomètre à bonbon indique 234 F.
 
 
 
 
  Enlever du feu et y mettre le beurre et les arachides.

Placer le chaudron dans un bain d'eau froide et brasser jusqu'à ce que le mélange épaississe et verser à l'aide d'une spatule sur la tôle à biscuits.

Bien étendre et laisser refroidir à l'air ambiant pour 10 minutes.

Couper à grosseur désirée.

Laisser refroidir complètement et recouper.


Voir la recette en photos ci-dessous
 
   
 
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Recette de Sucre à la crème 
 
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Les Recettes de Pépére - Réjean Michaud
- Réjean Michaud (Pépére) -
Collaborateur Certifié de Jardinage Autosuffisance Québec
www.jardinage-quebec.com/recettes
 
Jardinage Autosuffisance Québec vous présente des recettes uniques afin de favoriser l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien notre collaborateur Pépére : « Enjoy! »
 
INGRÉDIENTS :
 
 
   
   
  8 tasses de cassonade
4 tasse de crème à 35%
1 tasse de crème à café aux noisettes ou autre saveur
1/4 de tasse de beurre
1 tasse d'arachides hachées au goût
   
   
   
 
 
 
 
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