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TARTE AUX
POMMES CARAMEL
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PRÉPARATION
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Pâte à tarte facile
Dans un grand bol, combiner la farine et
le sel.
Mélanger avec le shortening jusqu'à consistance
d'une chapelure grossière.
Dans un autre bol, mélanger l'œuf, l'eau et le
vinaigre.
Ajouter ce mélange au mélange de farine d'un
seul coup et mélanger à la fourchette pour
former une boule de pâte.
Emballer la boule de pâte dans une pellicule
plastique et réfrigérer quelques heures avant
l'utilisation. |
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Tarte aux pommes
caramel.
Préchauffer le four à 350 F et graisser une
assiette à tarte.
Dans l'assiette étendre une pâte et mettre de
côté.
Dans un chaudron, faire fondre le beurre,
ajouter le sucre, lait chaud et la farine.
Brasser constamment jusqu'à l'obtention d'une
bonne consistance épaisse.
Peler et couper les pommes en quartiers de la
grosseur désirée et les mettre dans l'assiette à
tarte, verser le mélange sucré par-dessus.
Mettre l'autre croûte par dessus.
Mettre au four et cuire 25-30 minutes ou jusqu'à
ce que la pâte soit cuite.
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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Pâte à tarte
facile |
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2 ½ tasses de
farine tout usage
1/4 cuillère à thé de sel
1 tasse de shortening
1 œuf
1/4 tasse d'eau froide
1 cuillère à soupe de vinaigre blanc |
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Tarte aux
pommes caramel |
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2 tasses de
sucre brun
1 1/2 tasse de lait chaud
6 cuillères à table de farine
1/2 tasse de beurre
3 pommes moyennes (au goût)
2 pâtes à tarte |
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Autre Recette |
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Cubes de citrouilles épicés en
pots |
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Des cubes de citrouilles épicés de clou
de girofle et de cannelle mis en
conserve pour accompagner un mets ou
servir de confiture. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Biscuits à la mélasse roulés
dans le sucre |
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Des petits biscuits sucrés à la mélasse
au goût de cannelle, gingembre et clou
de girofle idéals pour les collations. |
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Voir la
recette |
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