AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE
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D'UNE VIE IDOLÂTRÉE À LA RÉALITÉ
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Prise de conscience sur les
réalités de l'autosuffisance
alimentaire
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7 juillet 2022 - Par Leony
Hebert-Breuvart, Artisane
maraîchère pour une autonomie
alimentaire écologique |
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D’UNE VIE IDOLATRÉE À LA RÉALITÉ
Cela va s’en dire, la majorité des gens qui
s’intéressent de près ou de loin à l’autonomie
alimentaire comprennent le sens du mot et de l’idée.
Mais connaissent-ils vraiment l’ampleur d’un tel projet?
Connaissons-nous réellement notre consommation
alimentaire dans ses moindres détails? |
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Si j’avais à décrire ce
sentiment que j’ai eu lorsque j’ai pensé sérieusement à
devenir autosuffisante, c’est ce sentiment de plonger
tête première dans le vide. Ceci avec une très grosse
poignée de Naïveté.
Sincèrement, je n’aurais
jamais imaginé que le chemin vers une autonomie
alimentaire était également une auto-analyse sur nos
habitudes de vie et une rétrospection approfondie sur
notre propre personne.
Je vois maintenant l’autarcie
comme un immense casse-tête, dans lequel certains
morceaux sont faciles à imbriquer l’un dans l’autre,
tandis que certains restent sur le coin de la table
longtemps avant de trouver leurs places. Cette vision de l’autonomie
est si floue à ses débuts qu’il est facile de se perdre
dans ces millions de concepts et théories que nous
retrouvons à gauche et à droite. |
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Cette quête de l’autonomie
alimentaire, c’est aussi se plonger profondément dans
ses valeurs. Elle nous change dans notre vision du
monde, nous éduque et nous choque. En plus de devoir
nous concentrer sur nos productions, nous devons nous
confronter à nos doutes, nos peurs, nos défauts, nos
peines et nos regrets.
Le chemin vers une autonomie
c’est aussi une thérapie intensive sur nos capacités
personnelles. Réaliser nos faiblesses et nos défauts. Ça
aussi c’est difficile et remis régulièrement en pleine
face avec l’autonomie alimentaire!
L’autonomie, c’est beaucoup
de domaines qui se chevauchent, s’embranchent et qui
demandent tous de nouvelles connaissances et méthodes.
Chaque branche comporte son lot de défis, son lot
d’incertitudes et son lot de découragements.
Tout cela pour vous dire, que de plonger dans cet
univers c’est loin d’être magique et miraculeux. Les
informations et techniques ancestrales transmises par
nos ancêtres sont désormais mélangées dans une marre de
données difficilement atteignable par moment. C’est
beaucoup de recherche dans des centaines de livres et de
temps pour filtrer les informations sur internet. C’est
aussi énormément d’essais et d’erreurs. Quand tu viens
du monde actuel, où tout est rapide et accessible, il
est facile d’abandonner et de se questionner si tout ce
remue-méninges est vraiment nécessaire. |
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Deux
ans après mes débuts dans l’autosuffisance alimentaire,
je peux vous dire, sans gêne, que je suis encore en
cheminement et que cela aura été la chose la plus
difficile de ma vie. En effet, si vous croyez aux rêves
campagnards d’une vie paisible en campagne vous risquez
d’être déçu. Est-ce que je crois qu’il est possible
d’atteindre l’autonomie et un bien-être? Certainement
oui; sinon je ne serais pas là à vous dire mes états
d’âme.
Cependant, j’aurais aimé
pouvoir compter sur les expériences de quelqu’un qui,
comme moi, partait de ZÉRO avec une jeune famille et qui
décide de tout abandonner pour une petite terre en
campagne.
J’aimerais pouvoir aider et
épauler ceux et celles qui comme moi avancent vers une
autonomie. Pour être honnête c’est l’une des raisons
pour laquelle je suis encore abonnée aux réseaux
sociaux. En espérant que mes constats et mes erreurs
puissent apporter du réconfort dans votre cheminement
vers une autonomie saine. |
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Leony
Hebert-Breuvart, Artisane
maraîchère |
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