Vidéo - Ben
Cormier fait la comparaison de 2
méthodes de cuisson sur le four
boréal Inookfour. Recettes de
préparation et glaisage. (Catégorie
: Autosuffisance alimentaire)
Vidéo - Ben
Cormier nous présente les
champignons : Pleurote du
peuplier, Polypore écailleux,
Morille blonde. Nettoyage. (Catégorie
: Recettes des Autosuffisants)
Ben
Cormier prépare le poplypore
écailleux et nous parle d'ail
des bois, de pousses de sapin,
de têtes de violon et de
mélèzes. (Catégorie
: Recettes des Autosuffisants)
Vidéo - Ben
Cormier va récolter des rhizomes
de quenouilles pour les préparer
en vue de leur transformation en
farine. (Catégorie
: Recettes des Autosuffisants)
Vidéo - Ben
Cormier nous donne des trucs
afin d'obtenir la braise idéale
pour une cuisson sur four
extérieur Inookfour. (Catégorie
: Structures extérieures)
Vidéo - Ben
Cormier nous présente cette
plante dont le fruit comestible
ressemble et rappelle le goût de
la framboise. (Catégorie
: Plantes lichens champignons)
Vidéo - Ben
Cormier part à la chasse au
Polypore écailleux ou Dos de
faisan. Tendre sur le couteau,
tendre sous la dent. (Catégorie
: Plantes lichens champignons)
Vidéo - Ben
Cormier nous présente 3 plantes
: la Médéole de Virginie, la
Trientale boréale et l'Oxalide
des montagnes. (Catégorie
: Plantes lichens champignons)
Vidéo - Ben
Cormier nous présente leurs
distinctions en plus de nous
présenter l'Impatiente du Cap et
le Gingembre sauvage. (Catégorie
: Plantes lichens champignons)
Vidéo - Ben
Cormier nous parle des
nombreuses propriétés du pollen
de pin ainsi que la recherche de
l'équilibre quant à son
utilisation. (Catégorie
: Autosuffisance alimentaire)
Vidéo -
Ben Cormier cueille cette
ressource forestible que nos
cueilleurs et formateurs
oublient souvent de valoriser. (Catégorie
: Plantes lichens champignons)
Vidéo - Ben
Cormier va récolter des rhizomes
de quenouilles pour les préparer
en vue de leur transformation en
farine. (Catégorie
: Recettes des Autosuffisants)
Benoit
Cormier
(Tarzan)
Formateur en PFNL
(Produits forestiers non ligneux)
Zone de cueillette :
La forêt québécoise
Collaborateur Certifié
www.jardinage-quebec.com
Ben Cormier
(Tarzan) est collaborateur certifié de Jardinage
Bricolage Autosuffisance et Recyclage Québec
depuis juin 2022. Il est Formateur en PFNL
(Produits forestiers non ligneux).
Lors de ses aventures en forêt, Ben nous fait
découvrir la grande valeur de notre terroir
québécois. Plantes, aromates, champignons,
transformations, recettes etc. sont ses sujets
favoris. Dans ses vidéos animées, comme seul sait
le faire Ben Cormier, la mycologie et les PFNL
(Produits forestiers non ligneux) sont à
l'honneur!
Benoit Cormier anime la page Facebook «Ben
Cormier (MLP) Plantes/Champignons/Aromates».
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l'autosuffisance, du recyclage et de la nature
québécoise. Philosophie et partage de
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