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RÉCOLTER DES SEMENCES DE TOMATES

 
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LES TOMATES - PETIT CONSEIL #12

Comment faire la récolte de ses propres semences de tomates?

17 septembre 2022 - Michel Verdon « Le Tomatologue », Jardinier-cuisinier-oenophile
 
 
 
Semences de tomates - Méthode de récolte
 
 
Tomates - Petit conseil #12
 
Récolter ses propres semences de tomates. La seule vraie méthode sûre et efficace!
 
Il existe plusieurs méthodes pour récolter ses propres semences. Celle présentée ici est la meilleure façon de le faire de manière sécuritaire pour prévenir les maladies dans vos potagers.
 
Comment les choisir?
 
Choisir les pieds bien représentatifs de la variété et non malades des variétés à conserver. Sélectionner de préférence les fruits les plus beaux, des fruits de la 2e ou 3e grappe dont les semences semblent supérieures.
 
 
 
 
Comment faire et pourquoi?
 
Ouvrir les fruits bien mûrs, vider les loges et récupérer jus, gelée et graines dans un verre. Certaines tomates ont très peu de jus. Écraser alors un peu de pulpe et mélanger à un petit peu d’eau si nécessaire seulement. Couvrir d'un linge fin pour éviter la ponte des drosophiles.
 
Ne plus y toucher pendant 3 ou 4 jours, jusqu'à l'apparition d'un feutrage blanc. Ce feutrage est dû à une fermentation provoquée par un champignon - le geothricum candidans - qui élimine diverses maladies bactériennes. Les graines sont prêtes à ce moment.
 
 
 
 
La suite
 
Ôter le feutrage qui s'enlève facilement comme la peau du lait.
 
Laver les graines à l'eau courante sur un tamis, un chinois ou une passoire à grains fin.

Presser légèrement avec les doigts pour faire partir la gelée qui entoure les graines.

Égouttez les graines, épongez les, si possible (entre 2 torchons par exemple).

Faites-les sécher sur un papier parchemin dans un local à bonne température ambiante (20°C et plus) sinon elles risquent de moisir. Quelques jours de séchage suffiront. Les meilleures graines, de couleur dorée, sont un peu velues. Si certaines restent collées, les frotter avec les doigts contre la paume de la main.
 
 
 
 
Conservation
 
La seule façon pour savoir si votre sol manque de calcium, c’est de faire une analyse de sol. Impossible autrement.
 
Ranger dans des sachets, en papier de préférence, en n'oubliant pas de noter le nom de la variété, sa provenance, et l'année de la récolte.

Entreposer les sachets dans des boîtes en fer blanc type boîte à biscuits. La durée germinative moyenne est de quatre années. Dans un endroit assez frais 6 ans et dans le congélateur plus de 20 ans.

Les semis sont à effectuer à partir de 6 à 8 semaines avant la mise en terre.
 
 
 
Michel Verdon, Le Tomatologue - Jardinier-cuisinier-oenophile
 
 
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Michel Verdon Le Tomatologue - Jardinier-Cuisinier-Oenophile - Collaborateur de Jardinage Québec
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Collaborateur Certifié
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