JARDIN
POTAGER
LES TOMATES |
|
|
|
|
| |
LES TOMATES - PETIT CONSEIL #15
|
Mes 15 meilleures variétés de
tomates après 50 ans
d'évaluation - La Tomate Chianti
Rose
|
|
28 septembre 2022 - Michel Verdon
« Le Tomatologue »,
Jardinier-cuisinier-oenophile |
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
Tomates - Petit conseil #15
|
|
|
|
En vedette, la Tomate Chianti Rose ! |
|
|
|
Après évaluation, je vous présente mes
15 meilleures variétés de tomates en
50 ans, de 1972 à
2022! |
|
|
|
L'une d'entre elles est la
Tomate Chianti Rose. |
|
|
|
On me demande souvent qu’elles sont mes tomates
préférées. |
|
|
|
Pas facile de faire un choix! |
|
|
|
J’essaie chaque année de nouvelles variétés. Or, j’ai
quelques chouchous qui reviennent en alternance dans mon
potager pour refaire mon stock de semences et pour
cuisiner de bons petits plats. |
|
|
|
Voici mes 4 critères de sélection : |
|
|
- Son goût (rouge,rose,jaune...)
- Sa précocité (précoce, hâtive, mi-saison...)
- L'espace qu'elle prend (grand jardin, bac,
pot...)
- L'utilité culinaire (sandwich, salade, farcir,
sauce...)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Malgré son nom, cette variété fixée est originaire des
États-Unis.
Elle est issue du croisement de Pink Brandywine et d’une
variété italienne inconnue.
Variété grandifolium (feuille de patate), produisant des
fruits de type beefsteak, de format moyen à gros entre
350 et 500 grammes pour atteindre parfois 800 grammes et
d’une belle couleur rose profond. |
|
|
|
|
|
|
| |
| |
Cette variété serait aussi bien adaptée pour résister
aux mauvaises températures estivales.
Voici probablement l’une des tomates les plus
savoureuses au monde! Saveur exceptionnelle, délectable
et hautement parfumée.
Divine fraîche, en sandwich, tartare, salade, en « steak
» sur le BBQ... |
| |
| |
| Bonne
commande de semences! |
| |
| |
|
Michel Verdon,
Le Tomatologue -
Jardinier-cuisinier-oenophile |
| |
| |
|
Consulter les fiches descriptives pour chacune des Tomates
Top 15
: |
| |
 |
|
15
meilleures
Tomates |
|
 |
|
| |
|
|
| |
| |
|
Voir d'autres articles sur le même sujet : |
| |
| |
| Cliquez ici ---->
Catégorie d'articles - Le Jardin Potager |
| |
| |
|
Consulter la liste de
tous les articles |
| |
| |
|
Rechercher votre sujet d'article ici : |
|
|
| |
| |
|
|
| |
| |
| |
|
|
| |
| |
| |
| |
| |
|
|
| |
| |
| |
