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LE TERROIR FORESTIER DU
SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN
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Résumé de la vidéo et
contenu inédit
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Benoit Cormier, collaborateur de
Jardinage Bricolage Autosuffisance Québec, nous fait
découvrir le terroir forestier du
Saguenay-Lac-Saint-Jean. Ceci dans le cadre de ses
formations en produits forestiers non ligneux ou en nous
présentant des personnages qui partagent sa passion des
saveurs boréales. Les
aventures de Ben Tarzan Cormier.
Lors de l'épisode 3, après sa récolte de champignons
avec les 3 cueilleuses, Ben
et son amie Marie-Claude cuisinent leurs champignons et
profitent des saveurs boréales.
Fidèle à lui-même dans ses nombreuses aventures, le
coloré Ben Cormier saura vous divertir tout en vous
proposant une tonne de découvertes! |
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Contenu : |
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Ben Cormier et Marie-Claude cuisinent leurs
champignons
20 livres de Lactaires couleur de suie cueillis ainsi
que d'autres variétés.
Ben concocte une crème de champignons boréals au vin
blanc.
Sur un steak c'est oui!
Marie-Claude est stupéfaite de cette simple recette.
Ce n'est que partie remise pour le Festibière.
Des élèves deviennent des amis!
Ben agrémente son steak avec sa crème de champignons
boréals comme accompagnement.
Marie-Claude approuve!
Après quelques bouchées Ben et Marie profitent des
saveurs boréales.
On cuisine ce matin avec le Cortinaire ridé.
Description du champignon.
Ben espère toujours rencontrer Mathieu Tremblay, un ami
collègue.
Le test est concluant, on aime le Cortinaire ridé!
Excellent et approuvé par Mathieu Tremblay!
Boréalement vôtre!
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Un complément de Ben : |
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« Bien fatigué mais bien heureux! On me voit en train
d'essayer de faire un David Janelle de moi… mais bon; on
a tout de même toute qu'un plat boréalisé devant nous! » |
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Collaborateur de
Jardinage Québec : |
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Ben Cormier (Tarzan) est
formateur en PFNL (Produits forestiers non ligneux). Il
est également collaborateur certifié de Jardinage
Bricolage Autosuffisance Québec. |
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Passionné de notre
environnement ayant pour but de vous conscientiser sur
les richesses de notre terroir qui est un garde manger
et une pharmacie.
Un peuple conscient de
son environnement est un peuple qui le préserve! |
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