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LES CHAMPIGNONS
NETTOYER AVANT DE CUISINER
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Résumé de la vidéo et
contenu inédit
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Dans cette vidéo, Ben Cormier nous présente 3 variétés
de champignons comestibles en plus de nous montrer son
truc pour les nettoyer avant de les cuisiner.
Comment les reconnaître, leur potentiel et leurs
propriétés. |
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Discussion sur les champignons : |
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- La Pleurote du peuplier (Pleurotus populinus).
Un champignon excellent qu'on oublie trop souvent de
venter, avec son goût anisé voir même un brin
poivré, ils sont excellents en terme de champignons
gastronomiques printaniers et maintenant c'est le
temps de les récolter, donc à vos paniers!;
- Le Polypore écailleux (Polyporus squamosus);
- La Morille blonde ou ronde (Morchella rotunda);
- Un truc simple pour nettoyer les champignons.
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Collaborateur de
Jardinage Québec : |
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Ben Cormier (Tarzan) est
formateur en PFNL (Produits forestiers non ligneux). Il
est également collaborateur certifié de Jardinage
Bricolage Autosuffisance Québec. |
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Passionné de notre
environnement ayant pour but de vous conscientiser sur
les richesses de notre terroir qui est un garde manger
et une pharmacie.
Un peuple conscient de
son environnement est un peuple qui le préserve! |
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lichens et champignons
Autosuffisance
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Jardinage Québec - Plantes Jardins Bricolage Autosuffisance Recyclage |
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Bienvenue sur Jardinage Québec; la
référence québécoise du jardinage, de
l'autosuffissance, du recyclage et du bricolage au jardin.
Cette section du site, vous présente des vidéos de projets au jardin
ou à la maison réalisés par nos collaborateurs.
De plus, on y retrouve de nombreux trucs et
astuces en matière de bricolage, de recyclage et
d'autosuffisance. La faune et la flore y sont
également à l'honneur. Profitez et apprenez! |
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Ben Cormier
Tarzan - Formateur
Produits
forestiers non ligneux
Forêts du Québec |
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Collaborateur Certifié |
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www.jardinage-quebec.com |
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Autre Vidéo |
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Comment repiquer des semis de
choux |
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Kéven Prescott maraîcher horticulteur,
dit M. Salut!, nous fait une
démonstration sur le repiquage de ses
semis intérieur de choux. Contenants,
terreau et trucs de rempotage. |
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Voir la vidéo |
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Autre Vidéo |
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Distinction entre l'Ortie
dioïque et l'Ortie des bois |
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Ben Cormier (Tarzan), formateur en PFNL,
nous montre les distinctions entre
l'Ortie dioïque et Laportée du Canada.
En plus, il nous parle de l'Impatiente
du Cap ainsi que du Gingembre sauvage. |
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