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LE POLYPORE ÉCAILLEUX DANS L'HUILE AROMATISÉE

 
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AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE
LE POLYPORE ÉCAILLEUX

Vidéo Jardinage Québec
 
 
 
 
Résumé de la vidéo et contenu inédit :
 
Dans cette vidéo, Ben Cormier, formateur en Produits forestiers non ligneux nous parle de quelques plantes et champignons de notre terroir forestier qui peuvent être transformés en produits alimentaires.
 
Plus spécifiquement, il nous présente sa technique pour bien préparer le champignon Polypore écailleux.
 
 
Contenu de la vidéo :
 
Comment préparer le champignon Polypore écailleux (Polyporus squamosus) avant de le mettre dans l'huile aromatisée maison?
 
Ben Cormier fait des expérimentations et nous parle de :
 
  • Les feuilles de l'Ail des bois (Allium tricoccum);

  • La propagation de l'Ail des bois et sa préservation;

  • Tailler le Polypore écailleux (Polyporus squamosus), le faire cuire dans le vinaigre ou le sécher (déshydratation);

  • Les Têtes de violon (crosses de fougère);

  • Le Sucre d'érable au Mélèze?

  • Pousses de sapin dans le vinaigre!
 
 
Collaborateur de Jardinage Québec :
 
Ben Cormier (Tarzan) est formateur en PFNL (Produits forestiers non ligneux). Il est également collaborateur certifié de Jardinage Bricolage Autosuffisance Québec.
 
Passionné de notre environnement ayant pour but de vous conscientiser sur les richesses de notre terroir qui est un garde manger et une pharmacie.

Un peuple conscient de son environnement est un peuple qui le préserve!
 
 
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Cette section du site, vous présente des vidéos de projets au jardin ou à la maison réalisés par nos collaborateurs.

De plus, on y retrouve de nombreux trucs et astuces en matière de bricolage, de recyclage et d'autosuffisance. La faune et la flore y sont également à l'honneur. Profitez et apprenez!
 
Ben Cormier 
Ben Cormier
Tarzan - Formateur

Produits forestiers non ligneux
Forêts du Québec
 
Collaborateur Certifié
www.jardinage-quebec.com 
 
 
 
Autre Vidéo
Polypore écailleux
  Comment faire la cueillette du Polypore écailleux
   
  Ben Cormier, formateur en produits forestiers non ligneux et collaborateur de Jardinage Autosuffisance Québec nous montre comment récolter le Polyporus squamosus ou Dos de faisan.
   
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Autre Vidéo
Pousses de sapin comestibles
  Récolter des pousses de sapin
   
  Notre collaborateur, Ben Tarzan Cormier, présente une vidéo sur sa récolte de mini pousses de sapin baumier. Il faut savoir quand et comment les récolter.
   
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