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JARDIN POTAGER
Faire la récolte des camerises
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Résumé de la vidéo et
contenu inédit
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Serge Fortier EPCC (Monsieur Paillis), collaborateur
certifié de
Jardinage Bricolage Autosuffisance Recyclage Québec, se
spécialise dans l'Enseignement du Processus de
Consommation Circulaire (EPCC). Il nous partage, entre
autres, ses nombreuses expériences et connaissances en
nous proposant des méthodes de jardinage écologique en
respect de l'environnement et qui demandent moins
d'efforts aux jardiniers à la maison. |
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Dans cette vidéo, Serge Fortier - Monsieur Paillis nous
donne des conseils pour savoir quand récolter les
camerises au bon moment. Apprenez à identifier les
fruits bien mûrs, à les protéger des oiseaux et à éviter
les brûlures causées par le soleil. Voyez aussi comment
les poules raffolent de ces petits fruits tombés au sol!
Une capsule pratique pour une récolte optimale et
savoureuse. |
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Contenu de la vidéo : |
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Les camérisiers sont de plus en plus populaires!
Leurs fruits abondants, leur facilité de culture et la
précocité de la récolte en font le premier petit fruit
récoltable.
Plus acidulé que le bleuet, il faut qu'il soit bien mûr
pour avoir une saveur délicieuse et sucrée.
Il peut être consommé frais, mis dans des smoothies, des
gâteaux ou congelé pour utilisation tout au cours de
l'hiver.
Il est recommandé de planter plus d'une variété afin
d'améliorer la pollinisation et la quantité de fruits.
Bonne récolte! |
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15 juin 2024 |
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Maturité des Camerises : savoir attendre |
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Serge Fortier, alias M. Paillis, insiste sur un point
essentiel : récolter uniquement les camerises bien
mûres. Il montre à la caméra des fruits de différentes
teintes — certains encore légèrement rosés, d'autres
bleu foncé — et souligne que la pleine maturité est
atteinte lorsque le fruit devient d’un bleu foncé
profond, gage de bon goût. Cueillir trop tôt mène à des
fruits surets, donc moins agréables à consommer. |
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Filet pour protéger les camerises des oiseaux au jardin |
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Protection contre les oiseaux |
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Les camerises sont très appréciées par les oiseaux, et
même par les poules en liberté! Serge a donc installé
des filets de protection au-dessus de ses plants. Il
remarque toutefois que ces filets aplatissement
légèrement les branches, ce qui permet à certains
oiseaux rusés d’accéder aux fruits en bordure. Il faudra
donc bien ajuster les filets pour maximiser la
protection. |
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Brûlures sur le dessous des feuilles de l'arbuste
fruitier |
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Brûlures solaires causées par les filets |
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Un effet secondaire inattendu des filets : les brûlures
solaires sur les feuilles. Serge explique que lorsque
les branches sont déformées, les feuilles se retrouvent
parfois à l’envers, exposant leur face inférieure (moins
résistante) au soleil. Résultat : des brûlures visibles,
mais pas dangereuses. Il rassure les jardiniers : ces
taches brunes ne nuisent pas à la plante. |
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Les poules, de grandes amatrices de camerises |
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Une scène amusante termine la vidéo : Serge montre
comment ses poules se régalent des camerises tombées au
sol. Si vous avez des poules, n’hésitez pas à leur en
donner, elles en raffolent! |
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Vérification pour valider si les camerises sont mûres
avant la récolte |
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Conclusion : patience et vigilance |
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La leçon principale de M. Paillis : soyez patients dans
votre récolte. Attendre la maturité complète vous
assurera des fruits plus sucrés, plus goûteux. Et
protégez bien vos plants, car vous n’êtes pas les seuls
à apprécier ces petits trésors bleutés!
Bon jardinage! |
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Commentaire de Monsieur
Paillis (Serge Fortier) : |
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Collaborateur de
Jardinage Québec : |
Serge Fortier EPCC est
environnementaliste, consultant en jardinage
écologique, auteur, conférencier, formateur et collaborateur certifié de Jardinage Bricolage
Autosuffisance Recyclage Québec. |
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