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JARDIN POTAGER
Tailler melons concombres
courges
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Résumé de la vidéo et
contenu inédit
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Serge Fortier EPCC (Monsieur Paillis), collaborateur
certifié de
Jardinage Bricolage Autosuffisance Recyclage Québec, se
spécialise dans l'Enseignement du Processus de
Consommation Circulaire (EPCC). Il nous partage, entre
autres, ses nombreuses expériences et connaissances en
nous proposant des méthodes de jardinage écologique en
respect de l'environnement et qui demandent moins
d'efforts aux jardiniers à la maison. |
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Dans cette vidéo, Serge Fortier - Monsieur Paillis nous
explique comment tailler efficacement les concombres,
courges et melons pour stimuler la production de fleurs
femelles et obtenir une récolte abondante. En coupant la
tige principale après 4 à 5 feuilles, on favorise
l’émergence de branches secondaires plus productives.
Cette technique permet aussi de mieux contrôler la
croissance des plants dans les petits jardins. Une
méthode simple et naturelle pour maximiser le rendement
des cucurbitacées au potager! |
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Contenu de la vidéo : |
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Beaucoup de questions sur la façon d'entretenir
la famille des cucurbitacées, soit les concombres les
courges et les melons.
Voici une capsule qui, je l'espère, pourra vous aider à
mieux comprendre leurs particularités. |
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26 juillet 2020 |
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Taille de fructification des concombres, courges
et melons : conseils de Monsieur Paillis |
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Les cucurbitacées (concombres, courges, melons) sont
parmi les plantes potagères les plus populaires, mais
aussi parmi les plus mal comprises lorsqu’il est
question de taille et d’entretien. Serge Fortier, alias
Monsieur Paillis, répond dans cette capsule à une foule
de questions reçues sur le sujet, en expliquant comment
et pourquoi tailler ces plantes pour stimuler la
production de fruits. |
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Le bon moment pour tailler : dès le jeune plant |
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Dès que le plant atteint environ 3 à 5 feuilles, il est
fortement recommandé de couper la tige principale (la
tête). Cette intervention de taille hâtive a un impact
décisif sur le comportement du plant :
Elle stimule le développement des tiges latérales, qui
naîtront à l’aisselle de chaque feuille restante.
Ces tiges secondaires sont les plus intéressantes, car
elles produisent une majorité de fleurs femelles (celles
qui donnent les fruits), contrairement à la tige
principale qui produit surtout des fleurs mâles.
Résultat : plus de tiges = plus de fleurs femelles =
plus de fruits, et plus tôt! |
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La tige principale d'un plant de concombre une fois
taillée |
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Si le plant est déjà avancé : faut-il quand même
tailler? |
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Absolument. Si vous avez laissé vos plants pousser sans
tailler au départ, vous pouvez tout de même intervenir : |
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Coupez les extrémités trop longues pour éviter qu’elles
envahissent les allées du jardin;
Cela permettra aussi de limiter la dispersion de
l’énergie de la plante et de favoriser les fruits déjà
en développement.
Serge montre dans la vidéo des plants très avancés de
courges et de melons qui continuent de produire
abondamment, malgré leur grande taille, parce que la
taille initiale a été bien faite. |
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Concombres : parfaits pour la taille et la
culture verticale |
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Les concombres réagissent très bien à la taille après 4
à 5 feuilles. Une fois les tiges secondaires formées :
Elles produisent rapidement des fleurs femelles, parfois
dès la première feuille;
On peut les faire grimper sur un treillis pour
économiser de l’espace et faciliter l’entretien.
Le résultat : des plants plus compacts, productifs, et
beaucoup plus faciles à gérer. |
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Courges : attention à l’envergure! |
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Les courges, surtout celles qui sont coureuses comme les
courges spaghetti, peuvent rapidement occuper 10 à 15
pieds de terrain. Serge montre à quel point ces plants
peuvent devenir immenses, et envahir tout un coin du
jardin si on ne contrôle pas leur croissance.
Mais la taille précoce permet :
De produire 4 à 6 tiges secondaires à fort potentiel;
De générer une multitude de petites courges sur toute la
surface;
De mieux gérer l’espace, surtout en jardin urbain.
Exception : la courgette (zucchini), qui ne court pas.
Elle forme un buisson dense et compact, mais demande
tout de même 2 m x 2 m d’espace libre pour s’épanouir
pleinement. |
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Gourges spaghetti |
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Melons : même méthode, mêmes résultats : |
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Les melons brodés (cantaloups) et les melons d’eau
profitent tout autant de cette technique :
En taillant la tête après 4-5 feuilles, on stimule
l’émergence de tiges latérales très productives;
Ces tiges secondaires produisent à leur tour des fleurs
femelles qui donneront les fruits;
Lorsqu’un melon s’est formé sur une tige, il est
judicieux de couper l’extrémité de cette tige pour
concentrer l’énergie sur le fruit.
Avec cette méthode, chaque tige portant un melon devient
une unité de production autonome. Résultat : une récolte
abondante, bien répartie et de grande qualité. |
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Bonus : pollinisation facilitée |
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En multipliant les tiges secondaires, on accroît la
présence simultanée de fleurs mâles et femelles, ce qui
augmente les chances de pollinisation naturelle. Serge
souligne même la présence d’abeilles actives dans ses
fleurs femelles, illustrant le rôle clé de la
biodiversité dans un potager bien géré. |
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On peut aussi stimuler la fructification des plants de
melon avec la taille |
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Conclusion : pour une récolte abondante, taillez
intelligemment |
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La taille de fructification des cucurbitacées est une
technique simple, accessible à tous, mais qui fait toute
la différence : |
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- Elle permet de maximiser le rendement sur une
surface donnée;
- Elle favorise une meilleure pollinisation;
- Elle limite l’encombrement au jardin et facilite
l’entretien;
- Elle est efficace aussi bien pour les concombres
verticaux, les courges coureuses, que les melons
rampants.
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Que vous ayez un petit potager de ville ou un grand
jardin à la campagne, cette méthode vous aidera à
récolter plus, plus tôt, et avec moins de pertes.
Bon jardinage! |
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Commentaire de Monsieur
Paillis (Serge Fortier) : |
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Collaborateur de
Jardinage Québec : |
Serge Fortier EPCC est
environnementaliste, consultant en jardinage
écologique, auteur, conférencier, formateur et collaborateur certifié de Jardinage Bricolage
Autosuffisance Recyclage Québec. |
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