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CUBES DE
CITROUILLES ÉPICÉS EN POTS
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PRÉPARATION
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Le soir, couper votre
citrouille et nettoyer.
Ensuite, couper en cubes et mélanger avec le
sucre dans un grand chaudron et laisser reposer
pour la nuit.
Le lendemain, ajouter les bâtons de cannelle et
clous de girofle au goût. |
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Mettre le tout à
bouillir sur le poêle et lorsque ça bouille,
baisser le feu à moyen et laisser mijoter pour
35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la citrouille
soit transparente.
Ne pas trop cuire.
Enlever les bâtons de cannelle et les clous de
girofle.
Lorsque bouillant, verser dans vos pots Mason
stérilisés et mettre le bouchon.
Placer au four à 250 F pour 30 minutes.
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Recettes de Pépére |
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Jardinage Québec - Plantes Jardins Bricolage Autosuffisance Recyclage |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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12 tasses de
citrouille coupée en cubes
3 tasses de sucre
3-4 bâtons de cannelle ou moulue au goût
4-6 clous de girofle au goût |
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Autre Recette |
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Biscuits à la mélasse roulés
dans le sucre |
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Des petits biscuits sucrés à la mélasse
au goût de cannelle, gingembre et clou
de girofle idéals pour les collations. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Tarte aux pommes caramel |
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Dégustez une tarte aux pommes tout en
profitant de la saveur d'une tarte au
sucre. |
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Voir la
recette |
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