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OEUFS DANS LE
VINAIGRE
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PRÉPARATION
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Dans un chaudron à feu moyen élevé, avec eau
par-dessus vos œufs, faire bouillir vos œufs 15
minutes.
Jeter l'eau et mettre les œufs dans un bain
d'eau très froide.
Prendre les œufs un par un et les frapper sur le
comptoir.
Écaler. |
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Mettre les œufs dans un pot en vitre Mason de
préférence et remplir le pot de vinaigre de
façon à couvrir les œufs.
Pour un peu de changement vous pouvez rajouter 1
bonne cuillère à soupe d'épices à marinade et ou
des oignons en tranches ou saucisses cuites, non
cuites.
Un petit conseil, n'utiliser pas d'œufs frais
car difficile à écaler.
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Recettes de Pépére |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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Autre Recette |
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Muffins au gruau et à l'érable |
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Du sirop d'érable, de la compote de
pomme et un peu de canelle, tant de
raisons pour rendre un muffin
irrésistible. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Lasagne aux fruits de mer |
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On change la routine avec une sauce
onctueuse de fruits de mer entre les
étages de pâte. |
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Voir la
recette |
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