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RECETTE DE
PAIN AUX POMMES ET CAROTTES
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PRÉSENTATION
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Pépére nous présente sa recette de pain aux
pommes et carottes, un délicieux pain maison à
la texture tendre et moelleuse qui marie la
douceur des pommes et des carottes aux parfums
réconfortants de la cannelle et de la muscade.
Facile à préparer avec des ingrédients simples,
ce pain légèrement épicé est parfait au
déjeuner, en collation ou comme petit dessert.
Une belle façon de cuisiner les pommes et les
carottes dans une recette gourmande qui
embaumera la maison pendant la cuisson! |
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PRÉPARATION
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Préchauffer le four à 350 °F et graisser un
moule à pain.
Dans un grand bol, bien mélanger l’œuf, la
cassonade, la compote de pommes, le sucre, le
yogourt et la vanille. |
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Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre
à pâte, le bicarbonate de soude, le sel, la
cannelle et la muscade.
Ajouter les ingrédients secs au mélange liquide
et bien mélanger.
Ajouter les pommes et les carottes râpées.
Verser dans le moule graissé et mettre au four
pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un
cure-dent en ressorte propre.
Voir la recette en étapes photos
ci-dessous
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS :
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1 gros œuf
1/2 tasse de sucre brun
1/3 tasse de compote de pommes
1/4 tasse de sucre
1/4 tasse de yogourt ou de crème sure
2 cuillères à thé de vanille
1 tasse de farine
1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de
soude
1 pincée de sel
2 cuillères à thé de cannelle
1/2 cuillère à thé de muscade
3/4 tasse de pommes râpées
3/4 tasse de carottes râpées |
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Porc au miel et à l’ail |
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Une savoureuse recette de filet de porc
mariné dans une sauce sucrée-salée à
base de miel, d’ail, de sauce soya et de
ketchup. Le basilic, l’origan et le thym
ajoutent encore plus de saveur à la
viande. Facile à préparer au poêlon, ce
porc tendre et savoureux constitue une
excellente idée de repas maison pour
toute la famille. |
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Voir la
recette |
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Découvrez une sauce crémeuse maison
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préparée avec mayonnaise, relish,
moutarde, vinaigrette française, oignon
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rapide à préparer, elle accompagne
parfaitement les hamburgers, sandwichs,
frites et autres repas maison. Quelques
heures au réfrigérateur permettent aux
saveurs de bien se mélanger pour obtenir
une sauce savoureuse et gourmande. |
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Voir la
recette |
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