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PÂTÉ CHINOIS
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PRÉPARATION
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Dans une casserole faire bouillir vos patates
avec un peu de sel et cuire jusqu'à ce qu'elles
soient tendres.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et céleri
dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter le boeuf haché et bien cuire.
Retirer l'excédent de gras.
Saler et poivrer.
Mettre la viande dans une casserole allant au
four.
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Étendre les maïs sur la viande.
Préchauffer le four à 350 F.
Bien égoutter les patates et les écraser avec le
lait pour en faire une purée légère.
Assaisonner au goût.
Couvrir le maïs de purée en se servant d'une
spatule de Caoutchouc.
Faire fondre un peu de beurre et étendre sur la
purée.
Saupoudrer de paprika, puis cuire au four
environ 25 minutes.
Ensuite, gratiner le dessus pour un beau doré.
Voir la recette en photos
ci-dessous
Voir la recette en videos
ci-dessous |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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3 à 4 grosses
patates
2 cu à thé de beurre
2 cu à soupe de lait
1 cuillère à thé d'huile
1/2 oignon haché finement
1 branche de céleri haché
8 oz de boeuf haché
Sel et poivre au goût
8 oz maïs crémeux
8 oz de maïs en grain
Paprika |
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Autre Recette |
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Chow mein au poulet |
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C'est le temps d'utiliser votre wok pour
ce plat de nouilles, poulet et de
légumes à la sauce asiatique maison. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Stir fry crevettes pétoncles
miel et ail |
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Un mariage parfait de légumes, de
crevettes et de pétoncles marinés que
l'on fait cuire rapidement dans un
poêlon et que l'on peut servir sur riz. |
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Voir la
recette |
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