LE JARDIN
POTAGER
LE PAILLAGE DE L'AIL |
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DOIT-ON PAILLER L'AIL POUR LUI
FAIRE PASSER L'HIVER FROID? -
LA CULTURE DE L'AIL AU JARDIN
POTAGER
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Le paillage de l'ail en automne
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13 novembre 2022 - Par Kéven
Prescott (Monsieur Salut!), Maraîcher-Horticulteur |
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Pourquoi et quand
pailler l'ail
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Le paillis sert uniquement à empêcher un grand gel de
détruire l'ail.
Lorsque cela arrive, c'est que la neige au printemps a
fondu entièrement et qu'un gros gel arrive par la suite.
Gel de plus de 21°C (exemple -22°C, -23°C, etc.)
Le gel est plus fréquent lorsque l'ail est planté dans
un endroit ou peu de neige naturelle s'accumule.
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Quel matériel utiliser? |
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Simplement des feuilles mortes (l'or des jardiniers) ou
de la paille. |
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De l'ail qui sort avant l'hiver? |
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Plusieurs personnes demandent pourquoi leur ail sort de
terre avant l'hiver! |
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Une des raisons est que le paillage est appliqué au
mauvais moment. |
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- L'ail devrait être planté 1 mois avant que le
sol soit gelé.
- L'ail doit être bien enraciné pour passer
l'hiver.
- L'ail bien enraciné peu supporter -21°C,
l'ail non enraciné ne support pas le gel.
- Sous la neige, il ne fait jamais -21°C.
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Résistance au gel : |
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- Ail blanc et violet: Généralement entre -15°C et
-21°C.
- Ail rose: La résistance au gel est moindre mais
normalement, il est planté au printemps.
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Le paillage de l'ail devrait être fait lorsque le sol
est gelé. |
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Si vous appliquez le paillis à la plantation, le paillis
va isoler le sol du froid et celui va rester plus chaud,
ce qui va permettre à votre ail d'avoir le temp de
sortir de terre. |
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Le paillis n'est pas nécessaire lorsque l'ail est planté
dans une endroit ou la neige naturelle s'accumule en
quantité. |
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| Si l'ail sort de terre, l'ail
va quand même survivre à l'hiver et pousser au
printemps. |
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| Exception: Si par hasard, vous
ne pouvez pas planter l'ail un mois avant le gel du sol,
vous plantez l'ail tardivement et pailler immédiatement
pour permettre à l'ail de s'enraciner correctement en
prolongeant ainsi le temp avant le gel du sol. Cette
pratique est plus risqué car si l'ail na pas le temp de
s'enraciner, elle sera détruite. |
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| En résumé, il est mieux d'avoir
un ail sorti de terre qu'un ail non enraciné qui sera
détruit! |
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| Bon
paillage! |
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Kéven Prescott,
Monsieur Salut! - Maraîcher-Horticulteur |
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Photos du reportage - |
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Ramasser les feuilles mortes pour le paillage de l'ail |
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Caïeux d'ail en tranchées |
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Paille pour pailler l'ail au potager |
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