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GÂTEAU AUX
FRUITS
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PRÉPARATION
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PRÉPARATION - MÉLANGE DE RAISINS |
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Dans un chaudron,
mélanger et bouillir tous les ingrédients du
mélange de raisins pendant 5 minutes.
Ensuite laisser refroidir avant d'ajouter au
gâteau. |
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PRÉPARATION - MÉLANGE
DE RAISINS |
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Crémer le beurre et
ajouter les oeufs; ensuite les noix, les fruits
confits, les cerises et le mélange de raisins
refroidi.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et
les épices.
Cuire dans un four à 300 °F sur la grille du
milieu. Ceci dans des pannes à pain en aluminium
pour 1 heure 45 minutes.
Badigeonner ensuite les gâteaux avec du rhum
brun, du whisky ou du cognac.
Voir la recette en photos
ci-dessous |
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Recettes de Pépére |
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Photos de la Recette - |
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- Réjean Michaud (Pépére)
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| Collaborateur Certifié de Jardinage
Autosuffisance Québec |
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www.jardinage-quebec.com/recettes |
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Jardinage Autosuffisance Québec vous
présente des recettes uniques afin de favoriser
l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien
notre collaborateur Pépére : « Enjoy! » |
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INGRÉDIENTS : |
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GÂTEAU
1/4 tasse de beurre
2 oeufs
1 tasse de noix hachées
1/2 tasse de fruits confits
1/2 tasse de cerises rouges
1/2 tasse de cerises vertes
2 1/2 tasse de farine
1 c. à thé de piment de la Jamaïque
(allspice)
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de soda
Ingrédients au choix pour garnir le
dessus
MÉLANGE DE RAISINS
1 lb raisins
1 lb dattes coupées en morceaux
1 lb de groseilles sèches
1 1/2 tasse de sucre
1 1/2 tasse d'eau |
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Autre Recette |
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Confitures de Noël |
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Une confiture de cannerberges et de
fraises idéale pour les festivités. |
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Voir la
recette |
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Autre Recette |
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Tourtine |
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Une recette traditionnelle dont la
consistance viendra à bout des appétits
à grosses fourchettes! |
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Voir la
recette |
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