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LES TOMATES |
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LES TOMATES - PETIT CONSEIL #9
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Fécondation des fleurs de
tomates - Besoin d'une
intervention humaine?
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14 septembre 2022 - Michel Verdon
« Le Tomatologue »,
Jardinier-cuisinier-oenophile |
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Tomates - Petit conseil #9
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La vaste majorité des tomates ont des fleurs autogames
(autofertiles) qui ne produisent pas de nectar. La
pollinisation est de courte durée. Habituellement, ça
commence 1 jour avant l’ouverture des fleurs, jusqu’à 5
à 7 jours après. C’est le mouvement des fleurs grâce au
vent qui disperse le pollen. C’est aussi la faute des
bourdons qui font vibrer les fleurs quand ils récoltent
le pollen (pas les abeilles domestiques car elles
veulent du nectar). |
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Aussi, la plupart des fleurs de tomates autogames
(autofertiles) ont une anatomie spéciale. C’est-à-dire
que le pistil enfermé dans le tube staminique est
invisible à l’œil. En effet, le pollen apporté par le
vent ou les insectes d’une autre fleur de tomate ne peut
pas entrer dans le tube et se déposer sur le stigmate du
pistil. Seul le pollen d’une même fleur peut entrer en
contact avec le stigmate. Donc, c’est totalement inutile
d’utiliser un coton tige (q-tip) ou un pinceau. |
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Quelques exceptions : si votre tomate est à fleur de
pomme de terre, c’elles qui contiennent le gêne bleu
(anthocyanes), certaines variétés anciennes qui ont le
gène des pimpinellifolium et les fleurs « face de chat
», ont le pistil qui est visible et sort du tube
staminique. Ces fleurs sont dites allogames; elles
peuvent se croiser et hybrider d’autres variétés
facilement avec le vent ou les bourdons pollinisateurs. |
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| Maintenant, revenons à nos
tomates avec des fleurs autogames (autofertiles). Vous
avez donc ces choix : simuler le vent avec un
ventilateur (c’est moins efficace que le vent naturel)
ou en tapant avec les doigts ou utiliser une brosse à
dent électrique sur les bouquets de fleurs. |
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La température aussi est très importante. Des
températures nocturnes en dessous de 12°C durant
plusieurs jours ou des températures de jour de 39°C
affecteront la pollinisation. |
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| Donc, oui l’intervention
humaine est bénéfique pour avoir de belles tomates! |
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Michel Verdon,
Le Tomatologue -
Jardinier-cuisinier-oenophile |
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