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RÉCOLTE DE LA FLEUR DU TUSSILAGE

 
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AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE
Fleur du Tussilage

Vidéo Jardinage Québec
 
 
 
 
Résumé de la vidéo et contenu inédit :
 
Stéphane Bouchard (Le cueilleur responsable), collaborateur certifié de Jardinage Bricolage Autosuffisance Recyclage Québec, se spécialise dans la cueillette professionnelle responsable de produits de haute gamme. Il est formateur et propriétaire d'une entreprise en valorisation de comestibles sauvages nordiques.

Lors de ses aventures de cueillette dans le Kamouraska-Témiscouata et la préparation de ses produits (PFNL) destinés à ses nombreux clients (Épices québécoises, champignons québécois, plantes médicinales québécoises), Stéphane Bouchard nous fait découvrir l'univers de la vie de cueilleur tout en nous transmettant ses connaissances et sa passion du terroir québécois.
 
 
Dans cette vidéo, Stéphane Bouchard (Le cueilleur responsable), nous présente sa technique de cueillette de la fleur du Tussilage (Tussilago farfara), une plante sauvage réputée pour ses vertus médicinales, principalement pour soulager la toux et faciliter l'expectoration.
 
 
 
 
Contenu de la vidéo :
 
Une fleur qui possèdent des propriétés
 
Les fleurs de tussilage (Tussilago farfara) donnent une belle infusion vert pâle avec une saveur douce. Elle est également réputée pour ses vertus médicinales, principalement pour soulager la toux et faciliter l'expectoration (évacuation du mucus).

Cette plante est calmante, adoucissante et anti-inflammatoire.
 
 
Tussilage
La fleur de Tussilage
 
 
Une bonne récolte
 
  • Le Tussilage (Tussilago farfara)
  • Récolte le 13 avril 2024 en zone 4b
  • Technique pour la récolte
  • Cueillir par la tête de la fleur
 
Récolter des fleurs de Tussilage
Récolter des fleurs de Tussilage
 
 
Commentaire de Stéphane Bouchard (Les cueilleur responsable) :
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Collaborateur de Jardinage Québec :

Stéphane Bouchard est formateur, cueilleur professionnel responsable, propriétaire des Produits boréals du Bas-St-Laurent et collaborateur certifié de Jardinage Bricolage Autosuffisance Recyclage Québec.
 
 
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De plus, on y retrouve de nombreux trucs et astuces en matière de bricolage, de recyclage et d'autosuffisance. La faune et la flore y sont également à l'honneur. Profitez et apprenez!
 
 
Stéphane Bouchard - Produits boréals du Bas-St-Laurent 
Stéphane Bouchard
Le Cueilleur responsable
Les produits boréals du Bas-St-Laurent
Valorisation de comestibles sauvages nordiques
Zone 4b, Rivière-du-Loup, Québec
 
Collaborateur Certifié
www.jardinage-quebec.com 
 
 
 
 
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Quoi faire avec le poivre des dunes après la récolte
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  Stéphane Bouchard - Le Cueilleur, collaborateur de Jardinage Bricolage Autosuffisance Recyclage Québec, nous présente les étapes de transformation de la cocotte de l'Aulne crispé après sa récolte pour en faire du poivre des dunes, une excellente épice du terroir québécois.
   
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