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Calculer nos Besoins Annuels en
Fraises
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Facteurs à considérer :
La consommation directe
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Autocueillette de fraises - Cueillette de fraises à la
ferme - Rang de fraises - Consommation aux champs |
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Conserves de fraises et consommation directe des
fraises |
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Manger les fraises directement sur les plants
Autocueillette dans
les champs de fraises |
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La consommation
directe de fraises : |
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Les facteurs à prendre
en compte avant de calculer nos besoins annuels
en fraises.
Comment calculer ses besoins en fraises pour une
année complète?
Voici quelques facteurs à prendre en
considération.
Nous avons vu le facteur du nombre de personne
par famille. Maintenant nous regarderons le
facteur consommation directe. |
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La
consommation directe :
L’erreur du débutant est de sous-estimer la quantité de fraises
consommer directement aux champs durant la saison estivale.
Ayant 3 jeunes enfants, la première année, je n’ai même pas eu
l’occasion de rentrer une seule fraise dans la maison. Les
enfants, moi et mon conjoint les mangions directement sur le
plant. Alors, ce facteur est très important à prendre en compte.
Je dirais même qu’il serait préférable de calculer un 30% de
production uniquement réservé à la consommation immédiate. |
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D’ailleurs, pour ce besoin précis, vous pourrez sélectionner vos
variétés de fraises en fonction de satisfaire ce besoin tout au
long de la saison; c’est-à-dire, de prévoir plusieurs variétés
qui vous offrirons de Mai à Septembre des fraises pour vos
besoins immédiats. Nous parlerons, plus en détails, des
différents types de fraises et leurs avantages. |
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Faire bouillir les fraises |
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Calcul du Besoin Annuel en Fraises
Consommation
immédiate de fraises |
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La consommation
directe de fraises : |
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| Donc, si vous avez de
la visite au jardin ou que vos enfants sont
friands de fraises sur les plants; prévoyez le
coup dans votre calcul! |
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