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LES PLANTES LICHENS ET CHAMPIGNONS EN VIDÉOS

 
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LES VIDÉOS
 DE PLANTES LICHENS ET CHAMPIGNONS

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CATÉGORIE - PLANTES LICHENS ET CHAMPIGNONS : 
 
Ail du Canada  
Ail du Canada - Tabac du Diable - Patates-en-chapelet et Chicorée sauvage - La rivière d'abondance
Mme Caron part à l'aventure pour semer et récolter des plantes. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Alliaire officinale  
Alliaire officinale ou Garlic mustard
Ben Cormier nous présente cette plante comestible et extrêmement envahissante. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Forêt nourricière  
Aménager son jardin avec des plantes sauvages ou forestibles
Ben Cormier fait des transplantations de plantes sauvages pour les établir dans son jardin garde-manger. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Distinctions entre l'herbe à puce et l'aralie à tige nue  
Aralie à tige nue et Herbe à puce - Comment faire la disctinction
Ben Cormier nous montre comment différencier l'Herbe à puce et l'Aralie à tige nue. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Aralie à tige nue  
Aralie à tige nue ou Wild sarsaparilla
Ben Cormier nous présente cette plante comestible à ne pas confondre avec l'herbe à puce. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Poivre des dunes  
Aulne crispé et Aulne rugueux - Reconnaître le poivre des dunes
Stéphane Bouchard nous montre comment différencier l'aulne crispé et l'aulne rugueux afin de bien identifier le poivre des dunes. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Camerisiers  
Camerisiers - Un arbuste à petits fruits hâtifs
Serge Fortier EPCC nous présente un arbuste à floraison hâtive, au printemps, qui produit des baies allongées. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Catherinette  
Catherinette ou Ronce pubescente
Ben Cormier nous présente cette plante dont le fruit comestible ressemble et rappelle le goût de la framboise. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Faire pousser des champignons  
Champignons au potager - Substrat et implantation
Kéven Prescott reçoit Iris Chabout de Ô Champignon pour savoir comment implanter des champignons au au potager. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Amanite de Jackson  
Champignons - Amanite de Jackson et Champignon Homard
Ben Cormier nous présente les champignons : l'Amanite de Jackson et le Champignon Homard ou Lobster. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Cèpe d'Amérique  
Champignons - Cèpe d'Amérique et Chanterelle commune
Ben Cormier nous présente les champignons : la Chanterelle commune et le Cèpre d'Amérique. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
 
 
Nettoyer les champignons  
Champignons - Comment les nettoyer avant de les cuisiner
Ben Cormier nous présente les champignons : Pleurote du peuplier, Polypore écailleux, Morille blonde. Nettoyage. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Polypore écailleux  
Champignons - Polypore écailleux la cueillette
Ben Cormier part à la chasse au Polypore écailleux ou Dos de faisan. Tendre sur le couteau, tendre sous la dent. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Polypore en ombelle  
Champignons - Polypore en ombelle
Ben Cormier nous présente le champignon : le Polypore en ombelle. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Identifier champignon  
Champignons - Quoi faire quand on ne les connaît pas
Ben Cormier nous donne la leçon #1 sur la récolte des champignons. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Transplanter des cucurbitacées  
Cucurbitacées - La transplantation
Kéven Prescott nous conseille quant à une transplantation efficace des cucurbitacées. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
 
 
Polliniser des cucurbitacées  
Cucurbitacées - La pollinisation
Monsieur Salut (Kéven Prescott) nous montre comment polliniser les cucurbitacées. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Maladies des cucurbitacées  
Cucurbitacées - Les maladies
Kéven Presscott nous parle de l'oïdium et du mildiou qui peuvent affecter les cucurbitacées. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Épilobe à feuilles étroites  
Épilobe à feuilles étroites - Des propriétés pour vous messieurs
Mike Lebrun Noël, le Viking Nordik nous présente cette plante sauvage de Minganie et du Québec. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Érythrone d'Amérique - ail doux  
Érythrone d'Amérique ou Ail doux
Ben Cormier nous présente une plante magasin comestible idéale en salade. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Faire de la Farine avec des rhizomes de quenouilles  
Farine avec des rhizomes de quenouilles partie 1 - Cueillette et préparation
Ben Cormier va récolter des rhizomes de quenouilles pour les préparer en vue de leur transformation en farine. (Catégorie : Plantes aquatiques)
 
 
Baie de l'églantier  
Églantier ou rosier sauvage - Récolte des baies, boutons, pétales
Stéphane Bouchard fait le suivi d'un peuplement d'églantiers pour planifier une cueillete. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Têtes de violon  
Fougère à l'autruche - Récolter des têtes de violon
Ben Cormier nous explique comment effectuer une cueillette judicieuse des crosses de fougères. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Gaillet odorant  
Gaillet odorant ou Asperule odorante
Ben Cormier nous présente une plante qui contient de la coumarine. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Fleurs de lilas  
Lilas - Récolte des fleurs comestibles du Lilas
Ben Cormier nous parle de la récolte des fleurs de lilas, seule patrtie comestible de cet arbre. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Matticaire odorante  
Matricaire odorante - La camomille indigène du Québec
Mike Lebrun Noël, le Viking Nordik nous présente cette plante sauvage de Minganie et du Québec. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Mauve sylvestre  
Mauve sylvestre - Une plante comestible remplie de mucilage
Ben Cormier nous présente une bisannuelle comestible d'une grande douceur. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
 
 
Médéole de Virginie  
Médéole de Virginie - Un concombre sauvage!
Ben Cormier nous présente 3 plantes : la Médéole de Virginie, la Trientale boréale et l'Oxalide des montagnes. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Orpin rose  
Orpin rose - Plante aux nombreuses propriétés à protéger
Mike Lebrun Noël, le Viking Nordik nous présente cette plante sauvage adaptogène de la Minganie et du Québec. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Ortie dioïque  
Ortie dioïque ou ortie du Canada?
Ben Cormier nous présente leurs distinctions en plus de nous présenter l'Impatiente du Cap et le Gingembre sauvage. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Bourgeons du peuplier baumier  
Peuplier Baumier - Cueillette des bourgeons
Stéphane Bouchard nous montre comment récolter des bourgeons de peuplier baumier et nous parle de leurs propriétés. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Propriétés du pollen de pin  
Pin - Propriétés du pollen de pins
Ben Cormier nous parle des nombreuses propriétés du pollen de pin ainsi que la recherche de l'équilibre quant à son utilisation. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Pin rouge - Pinus resinosa  
Pin rouge -  Identification et cueillette des cônes mâles
Ben Cormier cueille cette ressource forestible que nos cueilleurs et formateurs oublient souvent de valoriser. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Plantes invasives  
Plantes invasives de plates-bandes comestibles
Ben Cormier nous présente des plantes invasives bonnes en salade. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Plantain Lancéolé  
Plantain Lancéolé - Un plantain indigène comestible
Ben Cormier nous présente un plantain comestible et nous parle de son goût et de ses propriétés. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Pulmonaire officinale - Pulmonaria officinalis  
Pulmonaire officinale - Propriétés et comestibilité
Ben Cormier nous présente cette plante cousine de la Viperine et de la Consoude. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
 
 
Farine de rhizomes de quenouilles  
Quenouilles - Farine avec rhizomes partie 2 - Cueillette et transformation
Ben Cormier va récolter des rhizomes de quenouilles pour les transformer en farine. (Catégorie : Plantes aquatiques)
 
 
Sabline faux-péplus - Arenaria peploides  
Sabline faux-péplus - Une plate de berges de mer
Mike Lebrun Noël, le Viking Nordik nous présente cette plante sauvage saline de la Minganie. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Pousses de sapin baumier  
Sapin baumier - Cueillir les jeunes pousses, quand et comment
Ben Cormier fait la récolte de mini pousses de sapin dans une éclaircie de sapins baumiers. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Streptope rose  
Streptope rose -  Cueillette de ses fruits comestibles
Ben Cormier fait la cueillette des fruits du Streptope rose ou Streptopus lanceolatus. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Geneviève Lavoie - Les primitifs  
Terroir forestier du Lac Saint-Jean - Épisode #1
Ben Cormier quitte le Saguenay et se rend à Alma, au Lac Saint-Jean, pour y rencontrer un collègue, Geneviève Lavoie. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Métabetchouan-Lac-à-la-Croix  
Terroir forestier du Lac Saint-Jean - Épisode #2
Ben Cormier s'aventure dans une cueillette de champignons en forêt, à Métabetchouan, avec 3 cueilleuses. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Recettes de champignons  
Terroir forestier du Lac Saint-Jean - Épisode #3
Ben Cormier cuisine le Lactaire couleur de suie et le Cortinaire ridé; des champignons cueillis à Métabetchouan. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Le naturaliste du Lac - Mathieu Tremblay  
Terroir forestier du Lac Saint-Jean - Épisode #4
Ben Cormier fait la rencontre d'un chum d'Alma, Le Naturaliste du Lac - Mathieu Tremblay. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Anse-saint-jean  
Terroir forestier du Saguenay - Épisode #1
Ben Cormier part à l'aventure en direction de l'Anse-Sain-Jean afin d'y donner une formation sur les trésors forestiers du Saguenay. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Bas-saguenay  
Terroir forestier du Saguenay - Épisode #2
Ben Cormier donne une formation adaptée à la température pluvieuse à l'Anse-Sain-Jean au Bas-Saguenay. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Chutes de Sagard  
Terroir forestier du Saguenay - Épisode #3
Ben Cormier s'aventure vers les Chutes de Sagard et fait la cueillette à Petit-Saguenay au Bas-Saguenay. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Anse-Saint-Jean  
Terroir forestier du Saguenay - Épisode #4
Ben Cormier visite et découvre le village de l'Anse-Saint-Jean une municipalité du Bas-Saguenay. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Chicoutimi  
Terroir forestier du Saguenay - Épisode #5
Ben Cormier constate le déluge de Rivière-Éternité et se rend à Chicoutimi pour une cueillette avec son amie Marie. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Restaurant la cuisine - David Janelle  
Terroir forestier du Saguenay - Épisode #6
Ben Cormier reçoit une invitation du chef propriétaire du restaurant La Cuisine à Chicoutimi, David Janelle. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Restaurant la cuisine - David Janelle Sirops Boréals  
Terroir forestier du Saguenay - Épisode #7
Ben Cormier gâte le chef propriétaire du restaurant La Cuisine à Chicoutimi, David Janelle avec ses sirops boréals. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Lac Kénogami  
Terroir forestier du Saguenay - Épisode #8
Ben Cormier fait la découverte du Lac Kénogami, un grand lac du Saguenay où il effectuera une cueillette. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Saguenay-Lac-Saint-Jean  
Terroir forestier du Saguenay-Lac-Saint-Jean - Épisode #9
Ben Cormier quitte la région vers la Côte-Nord et nous fait un résumé de sa visite au Saguenay-Lac-Saint-Jean. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Plantes sauvages de bord de mer  
Terroir forestier et des berges de la Côte-Nord - Épisode #1
Ben Cormier quitte le Saguenay destination la Côte-Nord. En direction de Sept-Îles, il nous présente des plantes sauvages de bord de mer. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Rivière-au-Tonnerre  
Terroir forestier et des berges de la Côte-Nord - Épisode #2
Ben Cormier quitte Sept-Îles direction Havre-Saint-Pierre. Il nous montre de magnifiques chutes à Rivière-au-Tonnerre. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Havre-Saint-Pierre  
Terroir forestier et des berges de la Côte-Nord - Épisode #3
Ben Cormier est accueilli par le Viking Nordik dans le village de Havre-Saint-Pierre en Minagnie. Une visite de ce coin de pays. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Archipel-de-Mingan  
Terroir forestier et des berges de la Côte-Nord - Épisode #4
Ben Cormier et Mike Le Viking Nordik visitent 2 îles de l'Archipel-de-Mingan. Des monolithes et des plantes à découvrir. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
 
 
Cap Ferré Havre-Saint-Pierre  
Terroir forestier et des berges de la Côte-Nord - Épisode #5
Ben Cormier et Mike Le Viking Nordik empruntent le sentier du Cap Ferré à Havre-Saint-Pierre et y découvrent l'Orpin rose. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Grenier boréal  
Terroir forestier et des berges de la Côte-Nord - Épisode #6
Ben Cormier et Mike Le Viking Nordik rencontre Alex Beaudin à la coopérative agroforestière Le Grenier boréal en Minganie. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Teinture d'Orpin rose  
Terroir forestier et des berges de la Côte-Nord - Épisode #7
Ben Cormier fait une teinture mère d'Orpin rose et déguste son produit tout en nous parlant des propriétés de cette plante. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Baie-Johan-Beetz  
Terroir forestier et des berges de la Côte-Nord - Épisode #8
Ben Cormier et le Viking Nordik découvrent des plantes sauvages comestibles dans le village de Baie-Johan-Beetz dans un parc bordant le Golfe du Saint-Laurent. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Plaquebière  
Terroir forestier et des berges de la Côte-Nord - Épisode #9
Ben Cormier et le Viking Nordik font la cueillette de la Chicoutai ou Plaquebière à quelques kilomètres du village de Baie-Johan-Beetz. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Traversier Godbout Matane  
Terroir forestier et des berges de la Côte-Nord - Épisode #11
Ben Cormier salue son collègue le Viking Nordik et quitte la Côte-Nord en prenant le traversier Godbout destination Matane. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Thé des bois - Gaulthérie couchée  
Thé des bois -  Cueillir les fruits et les feuilles
Ben Cormier fait la cueillette des fruits et feuilles de la Gaulthérie couchée ou Thé des bois. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Thé du Labrador  
Thé du Labrador - Prospection pour cueillette du comestible
Stéphane Bouchard nous présente le Thé du Labrador et les plantes présentes dans son environnement. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
 
 
Topinambour  
Topinambour - Observation de la plantation
Ben Cormier observe l'évolution d'une plantation récente de topinambours au jardin. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Tussilage  
Tussilage - Identification et récolte
Ben Cormier nous présente une plante comestible, le tussilage ou pas-d'âne. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Tussilage  
Tussilage - Récolte des fleurs
Stéphane Bouchard fait la récolte de fleurs du Tussilago farfara. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
Violette odorante  
Violette odorante - Cueillette et extraction de saveurs en alcool
Ben Cormier nous présente la Viola odorata et mon montre l'extraction en alcool. (Catégorie : Plantes lichens champignons)
 
 
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Une tonne de sujets y sont abordés en ce qui a trait le jardinage, le bricolage, l'autosuffisance, le recyclage, la faune et la flore. Toutes nos vidéos sont disponibles sur la chaîne Youtube officielle de Jardinage Québec ainsi qu'en version insérée avec résumés sur les pages de ce site web.

Plus spécifiquement, cette page présente des vidéos sur le thème des plantes, des lichens et des champignons.

On y parle, tout d'abord, d'identificatiion, de propriétés et de leur habitat. Puis, dans certains cas, de leur culture, de leur comestibilité ou toxicité et de leurs usages en cuisine ou tout simplement de leur rôle dans l'univers du vivant.
 
 
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