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RECETTES DE VIANDES ET SUBSTITUTS
 
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Viandes et substituts
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RECETTES DE
VIANDES ET SUBSTITUTS
 
CATÉGORIE - LES VIANDES ET SUBSTITUTS :
 
 
Viandes et Substituts - Recette de Beans Maison ou Fèves au lard  
Beans maison ou Fèves au lard
La recette traditionnelle de Beans au lard ou Fèves au lard maison à saveur de mélasse ou sirop d'érable. (Viandes et substituts - Fèves au lard)
 
 
Viandes et Substituts - Recette de Bouilli de légumes et viande salée  
Bouilli de légumes et viande salée
Légumes frais du potager parfumés aux saveurs de la viande salée. (Viandes et substituts - Bouilli)
 
 
Viandes et Substituts - Recette de Boulettes de Porc à la sauce thaïlandaise  
Boulettes de porc à la sauce thaïlandaise
Des boulettes de porc assaisonnées à la thaïlandaise. (Viandes et substituts - Boulettes)
 
 
Viandes et Substituts - Recette de Boulettes de Viande au Miel et Ail  
Boulettes de viande au miel et ail
Une recette de boulettes de porc et boeuf hachés assaisonnées à la perfection. (Viandes et substituts - Boulettes)
 
 
Viandes et Substituts - Recette de Brochettes de poulet boeuf ou porc à la chinoise  
Brochettes de poulet porc ou boeuf à la chinoise
De petites brochettes succulentes marinées aux Cinq-épices chinois. (Viandes et substituts - Brochettes)
 
 
Viandes et Substituts - Chili sans haricots  
Chili sans haricots
Toutes les saveurs habituelles d'un chili avec viandes, mais sans haricots. (Viandes et substituts - Chili)
 
 
Viandes et Substituts - Recette de Cipâte  
Cipâte - Cipaille ou Six-pâtes
Un plat de viande en croûte québécois d'origine anglaise qui prend aussi le nom de cipaille ou six-pâtes. (Viandes et substituts - Cipâte)
 
 
 
 
Viandes et Substituts - Recette de Flanc de porc fumé  
Flanc de porc fumé
Bien mariné avant la mise au fumoir, ce flanc de porc a du caractère. (Viandes et substituts - Viandes fumées)
 
 
Viandes et Substituts - Recette de Gros Joe  
Gros Joe
Des beans ou fèves ingénieusement accompagnées pour donner du tonus à un déjeuner. (Viandes et substituts - Beans/fèves au lard)
 
 
Poivron Criolla de Cucina, Jambalaya de poulet et chorizo et Old Soul Petite Sirah Lodi 2018  
Jambalaya de poulet et chorizo Plaisirs du goût #6
Michel Verdon Le Tomatologue - Jardinier-cuisinier. (Viandes et substituts - Un poivron une recette un vin)
 
 
Viandes et Substituts - Lanières de poulet  
Lanières de poulet croustillantes
Bien épicées et accompagnées de légumes et riz, c'est exquis! (Viandes et substituts - Lanières)
 
 
Viandes et Substituts - Pain de viande à la bière  
Pain de viande à la bière
Une recette de boeuf et veau hachés agrémentés de légumes cuits à la bière et enrobés de bacon! (Viandes et substituts - Pain de viande)
 
 
Porc à la Bière - Viandes et Substituts  
Porc à la bière
Une longe de porc qui reçoit toute les attentions du monde. (Viandes et substituts - Porc)
 
 
Porc à la Jardinière - Viandes et Substituts  
Porc à la jardinière
Du roti de porc enveloppé de légumes frais du jardin potager! (Viandes et substituts - Porc)
 
 
Ragoût de boeuf - Viandes et Substituts  
Ragoût de boeuf
Un ragoût délicieux avec légumes que l'on peut mettre en conserves! (Viandes et substituts - Ragoût)
 
 
Ragoût de pattes de cochon et boulettes  
Ragoût de pattes de cochon et boulettes
Le ragoût classique de nos grands-mères envoûté par des légumes. (Viandes et substituts - Ragoût)
 
 
 
 
Sauce jambon ananas  
Sauce jambon ananas
Une sauce qui marie bien le côté salée du jambon et le côté sucré de l'ananas. (Viandes et substituts - Sauce)
 
 
Viandes et Substituts - Recette de Spare Ribs et sauce  
Spare ribs et sauce
Des côtes de porc assaisonnés avec une sauce secrète. (Viandes et substituts - Côtes de porc)
 
 
Viandes et Substituts - Recette de Taco Burger  
Taco Burger
Un taco au boeuf personnalisé à l'américaine. (Viandes et substituts - Tacos)
 
 
 
Recette de Tourtine  
Tourtine
Une recette traditionnelle dont la consistance viendra à bout des appétits à grosses fourchettes. (Viandes et substituts - Tourtine)
 
 
 
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Les Recettes de Pépére - Réjean Michaud
- Réjean Michaud (Pépére) -
Collaborateur Certifié de Jardinage Autosuffisance Québec
www.jardinage-quebec.com/recettes
 
Jardinage Autosuffisance Québec vous présente des recettes de la catégorie des viandes et substituts afin de favoriser l'autonomie alimentaire. Comme le dit si bien notre collaborateur Pépére : « Enjoy! »
 
 
Projet d'Autossuffisance
Chambre froide
  Chambre froide positive dans votre sous-sol
   
  Voir comment construire une chambre froide avec casiers à légumes.
   
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Serre à tomates
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